Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué no pueden germinar mis frijoles mungo remojados? ¿Nunca brotará?

¿Por qué no pueden germinar mis frijoles mungo remojados? ¿Nunca brotará?

Quizás no puedas evitarlo, ¿verdad? Recuerdo que cuando era niño durante el Año Nuevo chino, ¡mi padre y mi hija me daban brotes de soja para comer!

El siguiente es el método correcto:

Remojar los frijoles mungo en agua durante una noche, luego colocar los frijoles mungo remojados en un plato y alisarlos lo más plano posible. Cubre los frijoles mungo con un paño y colócalos en un lugar fresco y oscuro. Riégalas dos veces al día, una por la mañana y otra por la noche. Después de 2 o 3 días, los frijoles mungo brotarán.

1. Materiales y herramientas para la germinación del frijol mungo

Para poder cultivar brotes de frijol mungo en casa, además de la cantidad adecuada de frijol mungo, también es necesario preparar herramientas. Las herramientas necesarias aquí son dos toallas y un colador de arroz de ojo pequeño u otro recipiente que pueda filtrar agua.

2. Tutorial de pasos para hacer brotes de frijol mungo

1 Lave los frijoles mungo preparados con agua y colóquelos en un recipiente, luego agregue suficiente agua para remojarlos por al menos un minuto. 24 horas. Después del remojo, la mayoría de los frijoles mungo absorbieron agua, se expandieron y crecieron mucho.

2. Moje todas las toallas preparadas con agua, saque una y extiéndala en el recipiente preparado, luego esparza los frijoles mungo remojados sobre la toalla y luego use otra toalla mojada para cubrir la capa superior de mungo. frijoles y coloque el recipiente de frijoles mungo en un plato más grande, pero mantenga el fondo del recipiente suspendido para permitir que los frijoles mungo respiren mejor.

3. Vierta agua limpia en el recipiente de frijoles mungo todos los días. Después de remojar los frijoles mungo, saldrán por los pequeños agujeros en la parte inferior. Generalmente, a los frijoles mungo les crecerán raíces pequeñas después de 24 horas.

4. Después de tres días, la mayoría de los frijoles mungo pueden desarrollar cogollos de unos dos centímetros. En este punto, se pueden comer o dejar que sigan creciendo. En aproximadamente dos días, los brotes de frijol crecerán de 4 a 5 centímetros, lo cual es similar a los frijoles mungo que se venden en el mercado.

5. Al recolectar los brotes de frijol mungo, retire la toalla superior, luego enjuague la piel del frijol por dentro con agua limpia y luego recoja los brotes de frijol mungo blancos y grasos en una olla pequeña. y frito.