Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuándo comen los chinos aleta de tiburón?

¿Cuándo comen los chinos aleta de tiburón?

El pueblo chino considera la aleta de tiburón como un manjar precioso con una corta historia, que se remonta a la dinastía Ming. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen decía que los tiburones "tienen aletas debajo del vientre, son deliciosos y son apreciados por los sureños. Se puede ver que sólo los sureños valoraban las aletas de tiburón en ese momento". La novela "Jin Ping Mei", escrita durante el mismo período, refleja la vida en la dinastía Ming, aunque es una historia de la dinastía Song. La historia trata sobre Ximen Qing yendo a Tokio para celebrar el cumpleaños del Sr. Cai, y el Sr. Zhai organizó un banquete para darle la bienvenida a Ximen Qing. "Noventa tipos de platos principales y docenas de guarniciones son deliciosos. El nido de pájaro y la aleta de tiburón son excelentes opciones para la cena". Se puede ver que la aleta de tiburón se ha convertido en un manjar típico en esta época. Durante la dinastía Qing, la aleta de tiburón se había convertido en el plato más preciado en los grandes banquetes del norte y del sur, y se conocía como "sin aletas, no hay banquete". Este lujoso banquete se llamaba simplemente "banquete de aleta de tiburón". A finales de la dinastía Qing, la reputación de la aleta de tiburón china se extendió al extranjero. Según registros no oficiales, cuando el hermano mayor de Li Hongzhang, Li Zhanghan, era gobernador de Guangdong y Guangxi, entretenía a extranjeros y celebraba un banquete al estilo occidental como de costumbre, pero esto despertó el descontento de un invitado extranjero. Dijo en el acto: "Originalmente quería probar la deliciosa barbacoa y la aleta de tiburón de su país".

También se puede ver que en el pasado, era difícil comer aleta de tiburón si lo hacías. No asistir a los banquetes de las familias adineradas. No es como ahora, donde todos los restaurantes de lujo venden aleta de tiburón. Según los informes, la aleta de tiburón más barata sólo cuesta unas pocas docenas de yuanes y la mayoría de la gente puede saborearla fresca. Obviamente, esto se debe al desarrollo de la tecnología pesquera moderna, que ha llevado a un suministro abundante de aletas de tiburón, lo que ha llevado a la extinción a la supervivencia de los tiburones. Debido a que el valor de la carne de tiburón es muy bajo, después de capturar tiburones, los pescadores solo cortan las aletas, tiran la carne de tiburón y arrojan los cadáveres de tiburón al mar, dejando espacio en el barco para almacenar las aletas de tiburón, de modo que Los pescadores pueden matar más. Muchos tiburones. Estos tiburones sin aletas no pueden nadar en el océano y se asfixian o se convierten en alimento para otros tiburones u otros animales. Desde el año 2000, Estados Unidos ha prohibido este método de pesca de aleteo de tiburón. En agosto de 2001, la Guardia Costera de Estados Unidos confiscó un barco pesquero cazador de tiburones cerca de San Diego y descubrió que no había cadáveres de tiburón a bordo, sólo 32 toneladas de aletas de tiburón, lo que equivale a más de 20.000 tiburones asesinados. La oferta de la demanda del mercado de aletas de tiburón es la principal razón para matar tiburones. Las Naciones Unidas alguna vez estimaron que cada año se mataban 10 millones de tiburones. La situación real puede ser mucho más grave que esto. Según un estudio de 2006 del Imperial College de Londres, cada año se matan 38 millones de tiburones para alimentar el mercado de aletas de tiburón. Además, el mercado de aletas de tiburón se está expandiendo con una tasa de crecimiento anual esperada de 5.

De hecho, la aleta de tiburón en sí es insípida y huele ligeramente a pescado. La delicia de la sopa de aleta de tiburón proviene principalmente de sus ingredientes, que se cocinan con auténticas delicias como el jamón y la gallina vieja. Por eso las aletas de tiburón son fáciles de falsificar. Las aletas de tiburón falsas que se encuentran en el mercado están hechas de gelatina, alginato de sodio, cloruro de calcio y otros materiales. Se dice que la calidad después de la rehidratación es muy similar a la de la aleta de tiburón real, no hay diferencia. Se puede ver que la aleta de tiburón no es un manjar insustituible.

上篇: 下篇: ¿Una relación de dos años no vale una relación de un mes? Rompí con ella hace unos días. Empezamos a salir después de nuestro último año de secundaria. Estamos en el mismo estudio. Todos los días nos modelábamos y dibujábamos y poco a poco me fui enamorando de ella. Simplemente nos enamoramos. Comemos comida deliciosa y jugamos juntos todos los días. Aunque estemos en tercer año de secundaria, la vida es muy fácil. Salimos a dibujar y charlamos en la azotea a altas horas de la noche, sin atrevernos a expresar nuestros pensamientos. Bebemos cerveza, jugamos a las cartas, ponemos botellas de cerveza en el aire acondicionado, nos levantamos por la mañana y nos encontramos con el amor por casualidad. Cada vez que llega el amor, siempre lo tomaré en serio. Pensaré que esto es para siempre y que sólo nosotros podemos hablar de matrimonio. Tienda de fideos de arroz, tienda de té con leche, juguetería, chocolatería, videoclub... pensamos en las tiendas que queremos abrir juntos. Cuando vamos a Zhengzhou a comer fideos agrios y picantes, solo comemos fideos agrios y picantes. Como llovió, no fuimos a Happy Garden. Son todos recuerdos, ¿sabes? Las cosas emocionales me desconciertan. Luego fuimos a la universidad, pero una era la más al norte y la otra la más al sur. Le dije que creías que podríamos hablar de matrimonio. Dije que creía que mientras trabajáramos duro durante cuatro años, podríamos estar juntos para siempre. Sabes que te amo, pero también sé que nunca me perdonarás por ser un amigo tan cruel. Dime, ¿sabes lo triste que sería para ella hacer esto? Dije que no podía imaginar que siempre estaba huyendo, pensando que podía escapar de todo, pero sólo. Lo que mejor sé en mi corazón es que cada vez que llega la noche y todo se calma, eres tú. Como dijiste, no puedo vivir sin ti. Mi vida está llena de ti y mis sueños están llenos de ti. ¿Conoces esta imagen borrosa? Estamos en la biblioteca y usted está esperando en la fila. Te veo. Llamo tu nombre pero no me escuchas, cariño. Será muy confuso al comienzo de la universidad, todo está en un entorno nuevo. Es nuevo. Nos amamos profundamente. Le diría a todo el mundo que tengo novia y rechazaría cada oportunidad. Llamamos y enviamos mensajes de texto todos los días, como si estuviéramos juntos. No importa lo que hagamos, nos haremos saber que fui al norte más lejano para verla y ver su ciudad durante mi primer año. En lo profundo de nuestros recuerdos, nunca olvidaremos este momento. Más tarde, cuando estaba en segundo año de secundaria, ella vino a visitarme al extremo sur. La llevé a un lugar extraño en el sur. Nuestra ciudad está familiarizada con esta ciudad y hemos creado la teoría de la noria más grande de Asia... La vida siempre continúa, la buena vida siempre es buena y la gente piensa que está llena de vida. Dije que sí durante dos años y lo mantuvimos durante dos años. Más tarde, debido al aburrimiento de la vida y la necesidad de estudiar, todos trajimos computadoras. Todas las noches nos acostamos en la cama y hablamos de audio y video como si estuviéramos juntos. Yo digo que nuestro amor se hace cada vez más profundo. En el pasado, a veces no teníamos nada que decir, pero ahora, la persona más cercana en la naturaleza, siempre estás enviando mensajes de texto y quejándote de aburrimiento. En ese momento te seguía diciendo que vivieras una buena vida a mi lado y me hicieras feliz. Incluso te odiaba por hablar siempre de tu propia vida. Ahora que lo pienso, me siento molesto y lloro. Nunca más te quejarás conmigo. Nunca me contarías todo lo que está pasando en tu vida en este momento. Estar bien. Lo siento, no soy una persona tan frívola. No soy promiscuo. Sabes que me odio a mí mismo. Adivina lo que dije, sé bueno. Todos leemos más y progresamos más. Para vivir mejor juntos en el futuro, les di un libro para que leyeran. Sólo espero que puedas hacerlo mejor. No estoy descontento contigo. No odio que tu vida no pueda parar. ¿No puedes decir que todavía continúa? Le dije a una chica que cuando todos progresan, tú eres la única que sigue parada. ¿Es realmente bueno y terrible? Después de escuchar esta frase, me temo que todos mis buenos amigos están progresando y solo yo perderé * * * El mismo lenguaje crea extraños, y lo mismo ocurre con los amantes y las parejas. La verdad del mundo es la misma en todas partes. Buen chico, ¿sabes qué? Dijiste que una persona cambia muy rápido y que puedo enamorarme de otra persona en un mes. Dijiste que todavía tenemos la oportunidad de reconciliarnos. Dijiste que estabas bien y todavía me amabas... Te amo mucho. Nuestro amor es tan profundo, tan profundo. Ese día me llamaste y me despedí. ¿Por qué dijiste que rompimos? Dije que no te amo. Lloré cuando dije esto. Dijiste que no es bueno quedarse en casa. Recién separados por 1 mes. Dije que no somos adecuados. Separarse después de dos años de noviazgo. Dijiste que descubriste un pequeño secreto. No quiero mentirte. Dije que dijiste que viste a través de mí. ¿Por qué crees que una persona se vuelve tan rápida? ¿Cómo pudiste hacer esto? Dices que no puedes. Dijiste que todavía me amas. Dijiste que nunca querías separarte de mí. Dijiste que nos íbamos a casar. Dijiste... por favor no rompan. No dije mucho. Dije romper. Estar bien. Dije que hemos estado trabajando juntos durante cuatro años y dos años. Sé lo profundo que es. Todo en mi vida eres tú. Dijiste que no puedes olvidarme. Dijiste que no podías vivir sin mí. No miré atrás. Mi amigo dijo ¿y tú?

Artículos populares