Práctica de la sopa Zhongshan Siwu

La sopa Sun Yat-sen Siwu es deliciosa y tiene un color distintivo. Es muy refrescante de beber. Beber la decocción de Sun Yat-sen Siwu con regularidad es bueno para la salud. Aquí hay una breve introducción a cómo hacer esta sopa.

Alimento

1 trozo de tofu

50g de brotes de soja

30g de hongo negro

50g de azucena

Jengibre 1, vamos

¿Cuántas cebollas?

Una cantidad adecuada de sal

Método/pasos

1

Preparar las materias primas con antelación

2

Cortar el tofu en cubos; blanquear las azucenas en agua hirviendo, luego remojarlas en agua; cortar el jengibre en tiras; cortar la cebolla en flores

Tres

Calentar una pequeña cantidad de aceite en la olla, sofreír el jengibre rallado, verter la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, luego agregar el tofu, los hongos, las azucenas y los brotes de soja a la olla según el tiempo de cocción.

Cuatro

Cocinar en la olla durante unos 10 minutos y servir en un bol cuando esté cocido.

五

Condimenta con sal y espolvorea con cebolla verde picada antes de servir.

Fin

Cosas a tener en cuenta

Las azucenas frescas contienen colchicina, que debe blanquearse en agua hirviendo y enjuagarse repetidamente con agua limpia para eliminar la colchicina. Si se trata de azucenas secas, utilice agua directamente para el cabello.

Remojar previamente el hongo negro.

Este menú de sopa es muy refrescante y un poco aceitoso.

Debido a que los tiempos de cocción de los cuatro ingredientes son diferentes, se recomienda poner primero el tofu y los hongos, luego los brotes de soja y la azucena.

La experiencia es sólo de referencia. Si necesita resolver problemas específicos (especialmente en los campos legal y médico), se recomienda consultar en detalle a profesionales en los campos relevantes.