¿Por qué Chile es rico en vino?
1. Clima superior: Chile tiene un clima mediterráneo, con veranos cálidos y secos e inviernos lluviosos, fríos y húmedos. El clima de Chile difiere mucho entre el norte y el sur, pero predominan el suave clima mediterráneo central y las áreas de producción tradicionales. Las precipitaciones se concentran en invierno y primavera, con una larga estación seca que dura todo el otoño. La fría corriente del océano peruano y la brisa fresca de las montañas provocan una enorme diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que es especialmente adecuado para el sano crecimiento de la uva.
2. Ubicación geográfica superior: el territorio chileno se extiende por 38 latitudes, con un territorio largo y estrecho y diferentes condiciones geográficas. El desierto de Atacama al norte es la región más seca del mundo y los glaciares patagónicos al sur. La majestuosa Cordillera de los Andes bordea la frontera oriental de Chile, mientras que el vasto Océano Pacífico se encuentra al oeste. Estos obstáculos crean las condiciones para un proceso agrícola saludable, y la agricultura orgánica es casi una opción natural.
3.Riego con agua de nieve en la Cordillera de los Andes. Grandes cantidades de agua de nieve fluyen desde los casquetes de hielo eternos de los Andes, irrigando toda la tierra a lo largo de la frontera oriental de Chile. Suelos sanos, bien drenados y con variedad de formaciones (impacto, acumulación, erosión fluvial, etc.) y texturas (suelos francos, arcillosos, arenas y limos). Las variedades de uva producidas son todas excelentes Cabernet Sauvignon: rico aroma frutal, taninos firmes, buena madurez y pleno color. Camenya: Acidez fresca, color rico, taninos suaves y cuerpo completo.
Materiales de referencia:
www.winesofchile.org/chilean-wine/viticultural-paradise