¿Cuáles son las especialidades de Yiwu?
El jamón de Yiwu, debido a su rica nutrición y fuerte sabor, fue elogiado por el emperador hace más de 800 años y se ha convertido en una historia favorita entre el mundo. Hoy en día, el tributo carmesí sigue siendo el mismo color y la fragancia es aún más desbordante. Dátiles confitados del sur
"Come tres dátiles al día y no envejecerás fácilmente". Este proverbio ha estado circulando en Yiwu durante mucho tiempo. Debido a que los dátiles confitados del sur producidos en Yiwu tienen el efecto de fortalecer el bazo, calmar el qi del estómago, humedecer el corazón y los pulmones, aliviar la tos y tonificar los cinco órganos internos, se han incluido durante mucho tiempo en el libro "Productos famosos de China" y son famosos en el país y en el extranjero.
■Azúcar moreno
Yiwu tiene una larga reputación como la "Ciudad natal del azúcar moreno". El azúcar moreno "Yiwu Qing", de textura suave, suelta como arena fina, pura y sin residuos, fragante y delicioso, goza de gran reputación en todo el país. Es el mejor azúcar moreno y recibió el premio especial en la feria. 1929 Exposición de West Lake. ■ Piel de tofu
La piel de tofu de Yiwu es tan brillante como el jade, tan delgada como unas alas y tan suave como la grasa. Alguna vez fue un tributo a la corte imperial. Hoy en día se ha exportado a todas partes del país y se ha convertido en un manjar en la mesa. Huafeng Snacks
Huafeng Snack World está ubicado en el primer piso del hotel Huafeng en Changchanghou Road, con un área comercial de 1200 metros cuadrados. Ricas variedades, sabores únicos y ambiente adecuado. Es muy popular entre el público por su filosofía empresarial de "Cinco yuanes para comer, diez yuanes para comer bien". Conocida como la "Cantina Ciudadana". Snack World tiene cinco áreas de negocio: snacks, comida rápida, hot pot y puestos de mariscos. Entre ellos, hay más de 300 tipos de bocadillos famosos y bocadillos especiales de todo el país, que presentan bocadillos con sabores del norte y del sur, el exclusivo "Flying Dragon Fountain Hot Pot" combina asado, hervido, enjuagado, asado, frito, método para freír, etc. de China, Japón y Corea del Sur, hay más de 200 tipos de platos especiales de autoservicio, llenado automático de agua, conveniente e higiénico, que es el mejor puesto de comida de mariscos del mundo; el único marisco popular en nuestra ciudad, y es muy popular por su bajo precio, diversas variedades, frescura y recepción oportuna. ■Pastel de carne Donghe
Cualquiera que haya estado en Yiwu puede haber tenido esta sensación: cuando entras en una tienda sencilla, te sientas a la mesa y miras fijamente el trozo de carne que el chef tiene en la mano. Las manos giraron y tiraron de la masa, se formó una torta tan delgada como papel de arroz. Inmediatamente después, el maestro lo puso en la olla. Con el sonido de la fritura "chisporroteante", en menos de un minuto, se colocará frente a usted un pastel de carne fragante y de color ámbar. Este tipo de pastel se llama "Pastel de carne Donghe", pero en realidad debería llamarse "Pastel de carne Shuangmai". El lugar de nacimiento de este tipo de pastel es Donghe Village, Donghe Town, Yiwu. Es famoso por su exquisita producción, hermoso color y fragancia. Muchas pequeñas tiendas callejeras, como Qingmen Lake y County Street en nuestra ciudad, pueden disfrutar de este sabor. Algunos grandes restaurantes y hoteles también lo utilizan como refrigerio especial. La Ramen
La Ramen en Xinma Road en Yiwu es famosa en todas partes. Una calle estrecha, algunas tiendas bajas y algunas mesas pequeñas y cuadradas. Es una tienda de fideos muy sencilla, pero no satisface el apetito de la gente. Siempre hay tanta gente que la visita sin importar el día o la noche.
El ramen de Yiwu utiliza harina blanca local o harina del noreste con una dureza excelente. Se amasa a mano, se enrolla en tiras largas del grosor de un dedo y luego se estira una a una. Por lo tanto, tiene las características de espesor uniforme, tersura, suavidad y elasticidad. Con la ayuda de varios condimentos, se puede preparar en grandes hileras de ramen, ramen de pudín de nieve, ramen de ternera o ramen de verduras verdes... Puedes hacerlo por sólo de tres a cinco yuanes o de cinco o seis yuanes. plato de delicioso Yiwu Ramen. Baizijiu y Dingchenjiu
Baizijiu y Dingchenjiu son vinos famosos en Yiwu. Hay un registro del "Licor Bai Zi" en "Yuke Shu" escrito por Zhu Danxi, un famoso médico de la dinastía Yuan. El licor Dingchen se elabora con arroz glutinoso blanco refinado de Zhejiang, arroz de levadura roja y otras materias primas naturales, se elabora según métodos tradicionales y se almacena durante tres años. Su color es como una azufaifa, su brillo es como el ámbar, su aroma es suave, suave y refrescante. Ha ganado premios especiales en la Exposición Internacional de West Lake en 1929, 1988 y 1993, una medalla de plata en la primera Exposición Nacional de Alimentos, y una medalla de oro en la primera Exposición Alimentaria de Zhejiang.