La mejor y más sencilla forma de hacer esponja vegetal.
La Luffa es deliciosa y fácil.
El revuelto de luffa tiene un sabor estupendo.
Luffa: Tiene efectos humectantes de los intestinos y laxante, retrasando el envejecimiento y potenciando la inmunidad.
Los huevos contienen proteínas, riboflavina, calcio, fósforo, hierro y lecitina, que tienen las funciones de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, prevenir la arteriosclerosis, nutrir el organismo y retrasar el envejecimiento.
Formar 2-3 huevos, añadir un poco de sal y vino de cocción. Mezclar bien y reservar.
Pelar la lufa, cortarla en rodajas o dados, escaldarla, escurrirla y reservar.
Calienta el wok a fuego alto y añade aceite. Cuando suba la temperatura del aceite, agrega los huevos y sofríe hasta que estén cocidos, luego colócalos en un bol y reserva.
Calienta el wok a fuego alto y añade aceite. Cuando suba la temperatura del aceite, agrega la esponja vegetal y fríe hasta que esté cocida.
Añadir los huevos cocidos y sofreír, luego añadir sal al gusto personal, sofreír un rato las cebolletas picadas y luego retirar de la sartén.
El valor nutricional también es muy alto,
Es más beneficioso para la salud humana, gracias.