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Cómo hacer champiñones estofados con pollo tres amarillos y cómo comerlos bien

Condimentos

Pollo tres amarillas, una o dos setas shiitake

Condimentos

Una cebolla, un jengibre, un trozo pequeño.

Pasos de pollo tres amarillos guisado con champiñones

1 Trocear el pollo, remojar en agua los champiñones secos, laminar el jengibre y cortar la cebolla en gajos.

2. Añade agua al cazo y junta los trozos de pollo, los champiñones secos remojados y las rodajas de jengibre.

3. Cocine a fuego alto hasta que esté bajo, luego cocine a fuego lento durante unos 15 minutos (dependiendo de la ternura del pollo), agregue sal y glutamato monosódico al gusto, espolvoree con cebollas verdes y sirva.

Consejos

Este plato se puede hacer sin aceite, y el pollo se puede guisar en mucho aceite. Si crees que está demasiado grasoso, puedes comerte el pollo primero y poner el resto de la sopa en la olla caliente, que también queda riquísima.

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