¿Por qué el arroz glutinoso largo es más caro que el arroz glutinoso redondo?

1. En cuanto al sabor: el arroz glutinoso largo tiene granos delgados, de color blanco rosado y opaco, muy pegajoso, textura de grano duro, textura más dulce y masticable, mientras que los granos de arroz glutinoso redondos son más suaves, no pegajosos. y sabe mejor.

2. En cuanto al contenido: el arroz glutinoso largo tiene un contenido de almidón muy bajo, mientras que el arroz glutinoso redondo contiene altas cantidades de almidón, que es más difícil de digerir y aumenta la carga sobre el tracto gastrointestinal.