¿Por qué comer huevos causa dolor de estómago?

Para los humanos, la proteína del huevo es una proteína extraña, lo que significa que no es la proteína propia del cuerpo, como ésta.

Las proteínas extrañas son un antígeno para los humanos, al igual que las bacterias, los virus, etc. , el sistema inmunológico lo reconocerá como un antígeno fuera del cuerpo y lo activará de inmediato.

Una serie de reacciones inmunes. Algunas personas con constituciones sensibles son particularmente sensibles a esta proteína heterogénea. El sistema inmunológico a menudo reacciona de forma exagerada

para producir histamina, etc., lo que lleva a la anafilaxia (comúnmente). conocido como alergia). Además, a menudo experimento las mismas alergias por segunda vez.

Producirá una mayor respuesta porque el cuerpo ya ha producido anticuerpos específicos, por lo que la respuesta inmune es más fuerte.

En casos leves, puede provocar sarampión y, en casos graves, incluso puede provocar shock y muerte.

Algunas personas son alérgicas a los mariscos porque cosas como los camarones y el cangrejo también son ricos en proteínas.

A qué eres alérgico está relacionado con la genética personal y no se puede solucionar.

Por cierto, el sistema inmunológico sólo responde a sustancias macromoleculares, como las proteínas.