¿Cuáles son las características de la cocina china?

En un territorio de 9,6 millones de kilómetros cuadrados, cada región de China tiene su propia cocina única. La formación de estos alimentos se ha convertido en una especie de cultura alimentaria local, y de ninguna manera es tan simple como llenar el estómago entre comidas. Las delicias locales generalmente se elaboran con materiales locales y pueden reflejar claramente la vida material y social local.

En esta vasta tierra, hay muchas ciudades en China que los internautas han calificado de “desiertos alimentarios” porque no tienen su propia comida especializada. ¿Qué es un “desierto alimentario”? Uno "no vale la pena comerlo" y el otro "no es delicioso". Entonces la pregunta es: ¿dónde están los “desiertos alimentarios” de China? Estas 4 ciudades principales están en la lista respectivamente. Veamos si son injustas o no.

Fui a Hangzhou en un viaje de negocios. Comí un plato de Sichuan el primer día, probé cerdo Dongpo el segundo día y comí McDonald's y KFC casi todos los días durante la semana siguiente. También es común ver a internautas extranjeros quejándose del software de entrega de alimentos. Quejarse del mal sabor de la comida de Hangzhou. La comida de Hangzhou es cara y sabe mal. Cuando me fui, no me olvidé de decir con emoción: Hangzhou es realmente un desierto alimentario.

Como ciudad turística popular en China, Hangzhou se ha convertido en un campo de batalla para las delicias de las celebridades de Internet en todo el país. En comparación con los fideos de caracol de Liuzhou, la olla caliente de Chongqing, el tofu apestoso de Changsha y el cerdo Guobao del noreste. Cuando los forasteros vienen a Hangzhou, simplemente visitan el Lago del Oeste, prueban Longjing, comen pescado celoso y prueban el "Hangzhou Xiao Long Bao" que originalmente pertenecía a Shengzhou. No parece haber ningún plato en Hangzhou que pueda conquistar otras ciudades.