¿Cuál es la diferencia entre el licor chino y el licor extranjero?

El licor es licor destilado y el licor extranjero incluye el licor destilado y el licor elaborado.

Es muy difícil hablar de las diferencias, hay demasiadas diferencias.

El licor se fermenta en bodegas y tinas subterráneas. Los sótanos se dividen en sótanos de piedra, sótanos de barro y sótanos de baldosas cerámicas. La mayoría de los vinos extranjeros se fermentan en depósitos de acero blanco, fermentaciones en tinas, barricas de madera, etc. Las materias primas también son muy diferentes. El licor se elabora principalmente con sorgo, maíz, trigo, arroz, arroz glutinoso, trigo sarraceno, cebada de montaña, etc. Las materias primas para el vino extranjero incluyen caña de azúcar, tiras de remolacha, melaza de desecho, uvas, frutas, etc.

Los microorganismos utilizados también son diferentes. El licor utiliza un amplio espectro de microorganismos cultivados, y la tendencia de desarrollo del número de especies microbianas se controla a través de la temperatura y la humedad. Los vinos extranjeros se cultivan y fermentan en su mayoría con cepas puras. .