¿Cuáles son los cuatro tés más famosos del mundo?
El té negro es el té más consumido en el mundo. Gracias a su color rojo brillante y cálido, sus propiedades nutritivas para el estómago y su sabor aristocrático inherente, nació en China y gradualmente ha conquistado las papilas gustativas de un número considerable de personas en China y Occidente.
Así que el té negro siempre ha sido una combinación de tés chinos y occidentales con atributos globales, especialmente el té negro Darjeeling, el té negro Assam, el té negro Ceilán Plateau y el té negro Anhui Qimen, que se conocen como el " Cuatro tés negros muy fragantes" ".
Ya he escuchado estos nombres con solo escucharlos. Aunque puede que no lo haya bebido, no es ninguna vergüenza no tenerlo, ¡me temo que no he oído hablar de él!
1. Té Negro Keemun
Yi Zeng compartió con todos en el artículo "Cómo se creó el" modelo internacional "del té negro Keemun". La razón por la que el té negro Keemun tiene un alto aroma y se llama "Fragancia Qimen" se debe principalmente a su tecnología de procesamiento "compleja y refinada". El té terminado tiene un aroma fuerte, a veces como de miel, a veces como de orquídea e incluso un toque de manzana. Además, su color es húmedo y brillante, y su sabor es delicioso.
2. Té negro Darjeeling y té negro Assam en la India
De hecho, estos dos tés negros provienen principalmente de los valles de la meseta del Himalaya en el norte de la India, afectados por el clima monzónico. , hay mucho sol y bosques densos y abundantes precipitaciones.
Se producen en conjunto, entre los cuales el té negro Darjeeling de la India es principalmente famoso por su color champán y su aroma floral y afrutado verde. Producido principalmente a principios de primavera y verano, especialmente de mayo a junio, tiene la mejor calidad, apariencia fina y firme, color sopa dorada, olor fragante y elegante y sabor delicado.
Lo que mucha gente no nota es que el té negro Darjeeling de la India en realidad es un trasplante del té negro Lapsang de China.
El té negro de Assam se produce principalmente a principios de verano y otoño, con la mejor calidad de junio a julio. Tiene una apariencia relativamente fina y plana, un color rojo intenso y un típico color malta o rosa. aroma.
3. Té negro de las tierras altas de Sri Lanka
El té negro de las tierras altas de Sri Lanka, concretamente el té negro de Ceilán, generalmente se elabora en forma de té partido y se produce principalmente en las seis principales zonas productoras. El té Uwa es el más famoso, con un sabor suave y rico, conocido como "té dorado", y es más adecuado para el té con leche aromático. Vale la pena mencionar que la materia prima utilizada en el auténtico té negro Yuanyang y en el té con leche de media de seda de Hong Kong es el té negro de Ceilán.