Cómo hacer piel grande del noreste (un clásico refrigerio especial del noreste)
Lapi del Noreste es un snack clásico de especialidad del Noreste. Su método de preparación es simple, las materias primas son fáciles de conseguir, el sabor es único y es rico en nutrientes. Este snack es muy popular en el Nordeste y no sólo es un manjar común en las familias, sino también uno de los platos estrella en los restaurantes.
Materia prima
La materia prima para elaborar la piel grande del Noreste es muy sencilla. Sólo necesitas tres cosas: harina, agua y sal. Entre ellos, se debe utilizar harina con alto contenido de gluten como harina, para que la textura de la piel sea mejor.
Pasos de preparación
1. Prepara la masa
Mezcla harina con alto contenido de gluten y agua en una proporción de 2:1 y amasa hasta obtener una masa. Al amasar la masa, es necesario amasarla hasta que la superficie de la masa esté lisa y tenga cierto grado de dureza y elasticidad, para que la masa quede masticable.
2. Amasar hasta formar fideos
Amasar la masa hasta obtener fideos largos y finos, aplanarla en láminas finas y luego utilizar un cuchillo para cortar en fideos de aproximadamente 1-2 cm de ancho.
3. Cocer los fideos
Pon los fideos cortados en agua hirviendo y cuécelos, escúrrelos en agua fría, escúrrelos y reserva.
4. Prepara el condimento
Mezcla sal, vinagre, ajo picado, jengibre picado, pimienta en polvo, aceite de chile, aceite de sésamo y otros condimentos para hacer una salsa.
5. Mezclar los fideos
Coloque los fideos cocidos en un bol, vierta la salsa y revuelva uniformemente con los palillos para permitir que los fideos absorban completamente la salsa.
Cómo comer
La piel desmenuzada del Noreste preparada se puede comer directamente, o se pueden añadir algunas verduras, tofu y otros ingredientes para aumentar el sabor y la nutrición. Además, el Lapi del Noreste también se puede comer como plato frío o como snack junto con otros platos.
Fin
El arroz frito del noreste es un snack sencillo, fácil de preparar y delicioso. Su método de preparación es sencillo, la materia prima es fácil de conseguir, el sabor es único y. es rico en nutrientes. Si no has probado este snack especial del noreste, también puedes probarlo tú mismo, creo que te enamorarás de su sabor.