Cómo hacer tres tofu frescos
Hola casa, un placer veros de nuevo. La comida que el editor les presenta hoy se llama sopa de tofu Sanxian. Ahora ya está aquí el invierno y la temperatura ha bajado mucho. Por lo tanto, cuando comemos, necesitamos cambiar algunos malos hábitos alimentarios para que nuestro cuerpo esté cada vez más sano. Aquí podemos optar por hacer una sopa tan nutritiva.
Algunas personas se preguntarán, ¿qué significan las tres delicias de la sopa de tofu de las tres delicias? De hecho, son simplemente deliciosos champiñones, tomates y tofu. Beber un plato de sopa nutritiva en invierno no solo puede calentar el cuerpo, sino también el estómago. En esta sopa, el tofu es el ingrediente principal. Es rico en nutrientes, proteínas y diversos oligoelementos, todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. El tofu tiene un alto contenido de proteínas, por lo que debes comer más tofu en tu vida. Hoy el editor compartió esta sopa de tres tofu frescos. Si te gusta, echemos un vistazo a cómo prepararla.
Preparar los ingredientes:
300g de tofu, 100g de champiñones, 100g de tomates, 200g de sopa espesa, 5g de sal, 10g de ajo, 10g de cebolla, cantidad adecuada de aceite.
Pasos de elaboración:
Paso 1: Lavar el tofu con agua limpia, luego colocar el tofu en la tabla de cortar y cortar en trozos pequeños. Los trozos pequeños mencionados aquí no son trozos pequeños, así que saque un tazón pequeño y coloque los cubitos de tofu en él para usarlos más adelante. A continuación lavamos las setas, las cortamos en trozos pequeños sobre una tabla de cortar, las ponemos en un bol y reservamos. Luego lava los champiñones, córtalos en cuatro trozos pequeños y reserva. A continuación, procesa los tomates, hierve una olla con agua, calienta los tomates en la olla, luego quita la piel de los tomates y córtalos en trozos pequeños.
Paso 2: A continuación, pelamos y lavamos los ajos y los cortamos en ajos picaditos. Lavar las cebolletas, cortarlas en rodajas, ponerlas en un bol y reservar.
Paso 3: Sacar el aceite de la olla y cocinar a fuego lento. Cuando la olla esté caliente, pon un poco de aceite de cocina en la olla. Cuando la temperatura del aceite llegue al 70%, ponemos los ajos en la olla y los sofreímos. Cuando salga el olor a ajo ponemos las setas en la olla y removemos. Las setas tienen un olor especial que resulta muy tentador. Una vez cocidos los champiñones, añade un poco de agua y continúa cocinando a fuego lento. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega un poco de puré y deja hervir.
Paso 4: Después de que la sopa espesa hierva nuevamente, ponemos el tofu en la olla y lo cocinamos durante unos 5-6 minutos, luego ponemos los tomates en la olla, para que el tofu y los tomates se doren por completo. integrar el sabor de la sopa. Luego tapar y cocinar a fuego lento durante unos minutos. Luego, cuando abres la tapa, puedes oler la atractiva fragancia. Una vez aquí, básicamente podrás cocinar. Eso sí, espolvorea un poco de sal y cebolla verde picada antes de cocinar.