¿Cuál es el representante del té chino?
El té Oolong, el representante del té chino, es un té semifermentado caracterizado por una sopa de té de color ámbar transparente.
El té Oolong, que encarna mejor las características de la cultura del té china, se llama "té Gongfu" debido a su sabor delicado y su preparación que requiere mucho tiempo.
El té Kongfu (vernáculo: Kang-hu-tê) también se utiliza indebidamente como té Kungfu. Es la herencia y el desarrollo profundo del arte del té desde las dinastías Tang y Song. Principalmente popular entre los pueblos Chaoshan y Hokkien. Las áreas populares son Chaozhou, Shantou, Shanwei, Jieyang y Lufeng en la provincia de Guangdong y Zhangzhou, Quanzhou y Xiamen en la provincia de Fujian.