Red del foro de información sobre capas de China
Los cambios en la situación de la industria avícola han obligado a los métodos simples y extensivos de cría en pequeña escala y en grandes grupos, que representan más del 90% de la producción de huevos frescos del país, a entrar en un callejón sin salida. y ser reemplazado por nuevos modelos. Hay cinco razones por las que el viejo modelo ha llegado a un callejón sin salida: una es la plaga. Años de práctica han demostrado que una vez que les ocurre una epidemia a los agricultores que adoptan este modelo, a menudo afecta a pueblos, municipios y regiones enteras, y rara vez se salvan. Los repetidos reveses han resultado en enormes pérdidas para los agricultores. En segundo lugar, con el rápido desarrollo de la industria avícola, la producción ha aumentado y el precio de los huevos frescos ha bajado, lo que a su vez ha llevado a una disminución de las ganancias de los productores. Cuanto más criadores de pollos hay, menos rentables son. En tercer lugar, con el rápido desarrollo de la economía china en los últimos años, las oportunidades de empleo para los agricultores se han ampliado y los canales para ganar dinero han aumentado. Criar gallinas es arriesgado y genera poco dinero. Es mejor trabajar o hacer otros trabajos para ganar dinero. En cuarto lugar, es más difícil dedicarse a la cría de pollos. Requiere que los profesionales mejoren continuamente su calidad. No sólo deben comprender la tecnología, sino también ser capaces de gestionar y operar, que es exactamente lo que les falta a los profesionales. En quinto lugar, mientras se mantenga la producción, las granjas antiguas necesitan urgentemente una mejora, lo que requiere una gran inversión de capital. Los propios agricultores no tienen dinero y carecen de canales de financiación, por lo que sólo pueden optar por dedicarse a otras industrias.
Si bien el antiguo modelo ha llegado a un callejón sin salida, un nuevo modelo de cría de pollos está surgiendo silenciosamente. Primero, los nuevos participantes. Algunas personas que han ganado dinero en otras industrias son optimistas de que el gobierno central aumentará su apoyo a la agricultura e invertirá en gallinas ponedoras. Estas personas generalmente entran con enormes cantidades de dinero. Desde el principio, los estándares fueron altos, la planificación razonable y la inversión se realizó en un solo paso. Fueron decenas de miles o incluso cientos de miles desde el principio. Lo que les falta es talentos de gestión bien informados y diversos talentos técnicos. El segundo es el líder de la industria. La escala de personas exitosas que han sido templadas en la tormenta del mercado y probadas por la práctica se está expandiendo gradualmente, de mil o dos mil a tres a cinco mil o incluso de treinta a cincuenta mil. Estas personas tienen conocimiento, gestión y tecnología. Este es el futuro de la industria. El tercero es la transformación del viejo modelo caracterizado por grupos de pequeña y gran escala. Estas aldeas especializadas en pollos están reduciendo gradualmente el número y la densidad de los hogares. Algunos se están mudando y otros se están trasladando a nuevos lugares donde no se crían pollos. Los granjeros supervivientes también están ampliando constantemente su escala. Este modelo está representado por Shijiazhuang, provincia de Hebei.
En segundo lugar, el mercado se desarrolla regionalmente.
Junio 5438 065438 Desde octubre de 2005, el brote de gripe aviar en todo el país ha tenido un mayor impacto en la industria y ha acelerado el ritmo de ajuste del mercado en la industria de las gallinas ponedoras, es decir, el huevo fresco nacional. El mercado de comercialización se ha debilitado gradualmente y ha sido reemplazado por un mercado de comercialización regional.
En primer lugar, el número de gallinas ponedoras en Hebei, Shandong, Liaoning y otras provincias, que son las principales provincias de cría de gallinas ponedoras, ha disminuido drásticamente. Resulta que los huevos frescos de estas provincias cubren casi todo el país, formando un mercado nacional de huevos frescos que se transporta de norte a sur y se trafica de este a oeste. La razón de la disminución en el número de gallinas ponedoras en las provincias mencionadas es que la cría de gallinas ponedoras se ha desarrollado en todo el país en los últimos siete u ocho años. La cría de gallinas ponedoras en muchas provincias se ha desarrollado rápidamente y los huevos frescos pueden ser auto-conservados. suficientes e incluso exportados. A medida que se intensifica la competencia en la industria de las gallinas ponedoras, las ganancias disminuyen y los consumidores exigen la calidad de los huevos frescos, los huevos frescos se producen y venden cerca, lo que da como resultado la formación de varios mercados regionales en China. En primer lugar, Yunnan, Guizhou y Sichuan son las principales zonas de producción. Varias provincias ajustan sus economías entre sí, básicamente eliminando los huevos frescos de Hebei y otras provincias. La segunda es la región del delta del río Yangtze en Jiangsu, con Jiangsu como principal zona de producción y una pequeña cantidad de producción en el sur de Shandong. La tercera son las regiones de Hubei, Hunan y Henan, que se producen principalmente en Henan. El cuarto son las áreas de producción y venta propias en el noroeste, incluidas las cinco provincias de Xinjiang, Qinghai, Gansu, Ningxia, Shaanxi y Shanxi. La quinta son las áreas de producción y venta propias en el noreste de China, excepto la provincia de Liaoning. En sexto lugar, el norte de China, produce y vende principalmente en Shandong y Mongolia Interior. Al igual que Liaoning, Hebei no sólo abastece a los mercados de la provincia y a Beijing y Tianjin, sino que también vende parte a los mercados de Guangdong y Guangxi. Las ventas externas se comprimen gradualmente y la participación de mercado fuera de la provincia se reduce gradualmente. En el futuro, los mercados regionales de aves y huevos sustituirán al mercado nacional.
En tercer lugar, toda la industria de las gallinas ponedoras está acelerando la integración y la reorganización.
Representada por la industria líder en la cría de gallinas ponedoras, existe un evidente proceso de integración y reorganización. El número de granjas ancestrales, granjas madre y criaderos se ha reducido considerablemente, y la supervivencia de Daliang Taosha se ha vuelto cada vez más grande, desarrollándose y creciendo aún más.
Además, representado por el líder de la industria Dayan, el tema principal de la cooperación y el desarrollo de beneficio mutuo entre las empresas avícolas a gran escala está reemplazando la competencia irracional que era mutuamente dañina y cruel en el pasado. La organización de diversos foros de cooperación ha acelerado este proceso. Desde este año, ha habido foros técnicos organizados por Huamu Blue Ocean Company, foros organizados por Yukou Company y foros organizados por Sichuan Shengdile Company. Estos fenómenos que ocurren en las empresas avícolas también se convertirán en la dirección del desarrollo de las empresas de huevos frescos.
En cuarto lugar, la actualización tecnológica se ha convertido en el punto clave para superar el cuello de botella del desarrollo industrial.
La disminución de los beneficios de la industria y la plaga de epidemias han aumentado la presión de supervivencia sobre los agricultores, y es urgente reducir los riesgos y los costes de producción. El método más práctico en la actualidad es prevenir la aparición de epidemias y mejorar los indicadores de producción. Por lo tanto, las gallinas ponedoras deben tomar urgentemente el camino de la actualización tecnológica, es decir, planificar racionalmente el sitio de producción, implementar el sistema "todo dentro, todo fuera" y tratar de implementar una "nueva tecnología de cría plana en línea" para los pollos reproductores; transformación y actualización de instalaciones y equipos antiguos, tratar de aumentar el grado de automatización y minimizar la interferencia de los factores humanos, lo mejor es utilizar "gallineros cerrados con luz" para reducir la presión sobre los pollos del entorno externo; Promover la socialización por etapas de las gallinas ponedoras comerciales, es decir, se dividen en granjas de cría especializadas, granjas de reproductoras y granjas de pollos adultos que implementarán gradualmente un sistema todo dentro y fuera. Subdivida las etapas de alimentación y utilice diferentes alimentos de precio completo en cada etapa para maximizar la remuneración del alimento y reducir los costos del mismo.
5. Explorar activamente el establecimiento de organizaciones de cooperación económica propias de los productores de pollo para vender productos directamente al mercado, reducir los vínculos intermedios y aumentar las ganancias de la cría.