¿Por qué Chengdu es una ciudad que no necesita desayuno?
El desayuno en Chengdu es realmente informal, bollos al vapor, gachas, palitos de masa fritos, leche de soja, fideos, fideos de arroz, pan, leche… lo que quieras, siempre que te convenga. Si tenéis tiempo, podéis divertiros y comer algo rico en el snack bar. Si no tienes tiempo, no comerás nada. De todos modos, no morirás de hambre. O dormir hasta tarde por la mañana y comer al mediodía. Se llama brunch. Los noctámbulos juegan hasta altas horas de la noche y luego buscan un refrigerio nocturno para comer hasta el amanecer. Esto se llama desayuno nocturno.
En realidad, esas cafeterías de Chengdu que parecen barras de desayuno se están llenando cada vez más al mediodía, mientras que las tiendas que originalmente solo vendían bocadillos nocturnos a menudo venden hasta el amanecer.
El requisito previo para poder sentarse y desayunar fideos es levantarse al menos con 20 o 30 minutos de antelación. Quienes trabajan en apuros prefieren tomarse el desayuno de camino al trabajo.
Los palitos de masa fritos más simples, bollos al vapor, bollos al vapor y leche de soja y gachas en vasos de plástico en carros al borde de la carretera son suficientes para entretener a esta gente somnolienta y de mal gusto.
El desayuno en la tienda de conveniencia de la planta baja del edificio de oficinas hace que la hora del desayuno para los trabajadores de oficina sea rápida y decente. Una taza de leche de soja caliente, un panecillo al vapor con carne salteada y un huevo, el rentable menú fijo de seis yuanes es el favorito de muchos trabajadores de oficina.
Las niñas también pueden pedir una taza de oden o una botella de café caliente con un sándwich. Con el tiempo, es inevitable que los trabajadores de oficina del CBD desarrollen un sentido de superioridad.
En Chengdu, la mayoría de la gente desayuna con prisas, pero algunas personas sitúan el desayuno en función de la interacción social, la felicidad y el ritual. Para ellos, desayunar es como tomar el té de la tarde, hacer bricolaje en casa es una ruta y salir a comer para disfrutar del sol de la mañana, el servicio y el sentido del ritual es otra opción más adecuada para la gente perezosa de Chengdu.