¿Cuáles son los mejores alimentos para comer en caso de accidente cerebrovascular? ¿Qué es mejor no comer?

1. Lo mejor es comer aceite vegetal. Como aceite de maní, aceite de soja, aceite de sésamo, aceite de colza, etc. Debido a que el aceite vegetal contiene principalmente ácidos grasos insaturados, puede promover la reducción del colesterol sérico.

2. Consume más proteínas de forma adecuada. Incluyendo proteínas animales (como clara de huevo, carne magra de cerdo, ternera, cordero, pescado, pollo, etc.) y proteínas vegetales (como tofu, leche de soja, brotes de soja, etc.). Varios productos de soja pueden reducir el colesterol; la mejor leche es la desnatada.

3. Coma más verduras y frutas. Porque las verduras y frutas son ricas en vitamina C, potasio, magnesio, etc. La vitamina C puede regular el metabolismo del colesterol, prevenir la aterosclerosis y mejorar la densidad de los vasos sanguíneos.

Alimentos adecuados

1. Elija maíz, mijo, avena, trigo sarraceno, cebada, soja, sorgo, harina estándar, arroz integral, etc. como alimento básico y legumbres.

2. Para carne, huevos y leche, elija carne de res, carne magra de cerdo, pollo, pescado, carne de conejo, huevos de codorniz, medusas, pepino de mar, Luo Han Guo, etc.

3.En cuanto a las verduras, elige apio, rábano, berenjena, castañas de agua, cebolla, ajo, algas, algas marinas, hongos, hongos blancos, setas shiitake, etc.

4. Elige frutas como manzanas, dátiles, plátanos, kiwis, nueces, pipas de girasol, etc.

¿Qué no deben comer los pacientes con ictus?

1. Evitar productos grasos, dulces, salados e irritantes que puedan provocar inflamación y flemas: consumir menos bebidas dulces y tartas de crema; evitar comer demasiadas salsas, encurtidos, etc.

2. Evite los alimentos crudos, fríos y picantes: como vino blanco, pimienta, estofado picante, etc., y alimentos calientes como té fuerte, frijol mungo, carne de oveja, perro, etc.

3. Evite fumar y abusar del alcohol: El tabaco puede dañar el endotelio de los vasos sanguíneos y puede provocar la contracción de los vasos sanguíneos pequeños y el estrechamiento de la luz, lo que facilita la formación de trombos. El alcohol es perjudicial para los vasos sanguíneos. Según las investigaciones, el abuso de alcohol es una de las causas del accidente cerebrovascular.

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