¿Cómo cocinar gachas de mijo para fortalecer el bazo y reponer la deficiencia?

Las investigaciones muestran que los cereales integrales pueden nutrir los cinco órganos internos. ¿Ya en la antigüedad? ¿Un grano lleno de tierra? declaración. Los cereales incluyen mijo, arroz, trigo, soja y sorgo. Entre ellos, el mijo puede nutrir el bazo, la soja puede nutrir los riñones, etc. La medicina tradicional china cree que los cereales integrales no sólo son buenos para el estómago, sino también un buen alimento para los cinco órganos internos.

Hoy vamos a hablar de Xiaomi.

¿Quién no sabe hacer gachas de mijo? Esta pregunta puede parecer sencilla, pero lo mejor es hacer muchas preguntas sobre cómo cocinar el sabor más nutritivo. Si no me crees, ¡sigue leyendo! El mijo es el primero de los cinco cereales y comerlo con regularidad puede nutrir el bazo y el estómago. El mijo es un tónico superior para personas con deficiencia y enfermedad del bazo. Puede reponer el qi y prolongar la vida.

Nutrición del mijo

La medicina tradicional china dice que el mijo tiene un sabor dulce, salado y fresco; ingresa a los meridianos del riñón, el bazo y el estómago y tiene los efectos de fortalecer el bazo y; estómago, reponiendo las deficiencias, eliminando el calor y desintoxicando. El mijo es un tónico para los débiles. ¡Un buen bazo y estómago hacen que la gente se sienta renovada! En términos de nutrición, el mijo es rico en vitaminas B1 y B2 y contiene hierro, fósforo, zinc y otros oligoelementos que pueden estimular el apetito, mejorar la inmunidad, promover el crecimiento y el desarrollo, y es especialmente adecuado para los niños. La forma habitual de comer mijo es cocinar gachas de mijo. ¿Qué es la papilla de mijo? ¿Sustituir la sopa de ginseng? Reputación buena. Por lo tanto, los métodos y técnicas de cocción son particularmente importantes para la nutrición de la papilla de mijo.

La mejor manera de cocinar gachas de mijo;

Tashing arroz: Si quieres mantener la nutrición, no lo amases demasiado. El mijo es rico en vitaminas B1, B2, etc. , y estas vitaminas se pierden fácilmente durante el proceso de lavado. Generalmente, puedes lavarlo dos veces rápidamente, la primera vez para eliminar rápidamente las impurezas y luego puedes repetirlo rápidamente.

Cocción: Se puede poner en remojo antes de cocinar. No se recomienda utilizar agua fría para cocinar gachas. Se recomienda utilizar agua hirviendo para cocinar gachas. Lleva la olla a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

Proceso de cocción: Remueve bien durante el proceso de cocción, o guisa en olla a presión. No se recomienda adelgazar demasiado al cocinar. La papilla estará lista para cocinar cuando esté espesa. Aunque el mijo tiene un alto contenido de almidón, se presenta en forma de gránulos y se diluye fácilmente cuando se usa en pequeñas cantidades. Por tanto, la proporción de agua y arroz debe ser razonable. Si lo quieres comer fresco y suave, puedes añadir unas gotas de aceite de cocina, que quedará bien y mejorará el sabor. La capa superior de aceite de arroz es la esencia de las gachas de mijo, ¡no la desperdicies!

Se recomienda consumir mijo con los siguientes ingredientes: 1. Agregar calabaza puede mejorar el efecto nutritivo del estómago. 2. Agregue ñame o baya de goji para nutrir el estómago y los riñones juntos, lo cual es beneficioso para la vista. 3. Agregar frijoles rojos también tiene el efecto de nutrir la sangre y diluir el agua.