No quiero ir al supermercado a comprar tofu. ¿Cuáles son algunas buenas formas de hacer tu propio tofu?

Puedes hacer tofu blanco en casa, ¡es simple y no peor que los que se venden afuera! Soy un ávido consumidor de tofu, se puede decir que soy adicto al tofu. Me gusta todo tipo de tofu, tofu blanco, tofu blando, tofu japonés, etc., pero cada vez que lo como voy al supermercado o al mercado de verduras a comprar tofu, pero a veces no puedo comprar el tofu que quiero cuando Llego tarde. Más tarde, un amigo mío dijo que te gusta mucho el tofu. Déjame enseñarte cómo hacer tofu blanco en casa, para que puedas comer tofu todos los días.

De hecho, el método para elaborar tofu blanco casero es muy sencillo. Una vez hice tofu blanco con él y básicamente aprendí a hacerlo. Y el sabor del tofu blanco es muy auténtico, no peor que el tofu blanco que se vende afuera. Después de hacer el tofu blanco, corté un trozo para que se lo comiera mi marido. Mi esposo elogió el tofu que compré hoy por estar delicioso, pero cuando le dije que era el tofu que hice en casa, no lo creyó. En su impresión, hacer tofu debería ser un proceso particularmente problemático, pero, inesperadamente, lo hice en casa. Mi esposo dijo que ahora soy competente en todo y que me estoy volviendo cada vez más virtuosa. Así que si quieres saber cómo hacer tofu blanco, échale un vistazo.

En primer lugar, en la selección de materiales debemos elegir soja no transgénica. Creo que mucha gente debería saber que los alimentos genéticamente modificados no son buenos para nuestra salud ahora. Entonces seleccionaremos los frijoles podridos de la soja no modificada genéticamente y los remojaremos en agua. Después de remojar nuestra soja, se lavan y luego se muelen. Remojaremos la soja en agua y la echaremos en el molinillo para empezar a triturar. Además, si tienes un procesador de alimentos en casa, asegúrate de recoger los frijoles sin remojar, de lo contrario dañará fácilmente nuestro procesador de alimentos, así que asegúrate de revisarlo cuidadosamente antes de escribir.

Luego podemos empezar a pulir. Después de cocinar, podemos empezar a cocinar. Echamos la leche de soja en la olla y cocinamos durante una media hora aproximadamente. Al cocinar, recuerda remover frecuentemente hasta que la espuma se desborde. Pero si lo cocinamos un poco, el tofu quedará más fragante. Después de cocinar, podemos filtrar. Usamos un trozo de gasa, vertemos en la gasa la leche de soja y filtramos. Podemos pedir un poco de salmuera. Vamos al supermercado a comprar pastillas de salmuera y las derretimos en agua fría. Cuando la leche de soja se enfríe a unos 80 grados, podemos agregar salmuera lentamente.

Cuando veamos aparecer el pudín de tofu y el agua empiece a aclararse poco a poco, podemos dejar de añadir agua salada. El siguiente es el momento particularmente crítico para suprimir el tofu. Mojamos la gasa con agua y la introducimos en el molde, pero debemos prestar atención a las cuatro esquinas. Luego echamos el tofu preparado en el molde. Después de verter el tofu, levantamos las cuatro esquinas de la gasa y la cubrimos. Luego lo presionamos con objetos pesados ​​durante aproximadamente media hora. A continuación, pasaremos al paso final. Desmoldaremos el tofu prensado. Después de desmoldar ya podemos

Aquí os doy algunas sugerencias para hacer tofu blanco. A la leche de soja inicial podemos añadir un poco más de agua, para que el tofu tenga un sabor más suave y la concentración de la salmuera pueda ser ligeramente menor. Además, asegúrese de elegir una gasa extra gruesa al presionar, para que el agua se pueda filtrar más rápido y el tofu se pueda desmoldar fácilmente. La elaboración del tofu en realidad no es tan misteriosa. Ven y haz tofu conmigo.