Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Para prolongar el tiempo de almacenamiento de las frutas, la concentración de dióxido de carbono a menudo se aumenta en la sala de almacenamiento. El propósito es () A. Inhibir la respiración B. Tener un.

Para prolongar el tiempo de almacenamiento de las frutas, la concentración de dióxido de carbono a menudo se aumenta en la sala de almacenamiento. El propósito es () A. Inhibir la respiración B. Tener un.

La respiración de las plantas consume oxígeno, descompone la materia orgánica, libera energía y produce dióxido de carbono y agua. El aumento de la concentración de dióxido de carbono tiene un efecto inhibidor significativo sobre la respiración. Esto se puede explicar desde la perspectiva del equilibrio químico. Según este principio, durante el proceso de conservación de frutas y verduras, aumentar la concentración de dióxido de carbono también tiene un buen efecto de conservación. Porque agregar una cierta cantidad de dióxido de carbono puede inhibir la respiración de frutas, cereales y verduras, reducir el consumo de materia orgánica y así prolongar el tiempo de almacenamiento de frutas, cereales y verduras.

Por tanto elige A.