¿La sucralosa es azúcar?

No, la sucralosa es un agente aromatizante y debería ser un carbohidrato.

Los hidratos de carbono también son CHO, por lo que no todas las sustancias compuestas por CHO son azúcares.

Datos ampliados

La sucralosa (TGS) es un nuevo edulcorante desarrollado conjuntamente por la British Taylor Company (TATE & Lyie) y la Universidad de Londres, con número de patente de 1976. Es el único edulcorante funcional a base de sacarosa. La marca original es Splenda, que es 600 veces más dulce que la sacarosa. Este edulcorante tiene las características de falta de energía, alto dulzor, dulzor puro y alta seguridad. Es uno de los mejores edulcorantes funcionales disponibles.

Sucralosa (sucralosa o TGS cns:19.438+06; INS:955), también conocida como sucralosa, sucralosa o 4,1,6,-tricloro-4,1,6,-tridesoxigalactosa, nombre en inglés : Sucralosa. La sucralosa se elabora a partir de sacarosa clorada. La fórmula molecular es C12H19C13O8 y el peso molecular relativo es 397,64?

¿Referencia Sucralosa_Enciclopedia Baidu?