¿Por qué a los cangrejos europeos se les llama cangrejos reales y a los cangrejos japoneses se les llama cangrejos Matsuba?
Este tipo de cangrejo real en realidad vive en aguas profundas. Debido a que se encuentra en aguas profundas, rara vez está contaminado. Por lo tanto, este lugar debe depender de ventajas innatas para crecer mucho, incluso varias veces más que algunos cangrejos comunes. Debido a estas diferencias, los cangrejos reales son considerados los señores del mar. Este cangrejo real es difícil de capturar debido a su gran tamaño y sus poderosas pinzas. Pero en algunos lugares, este cangrejo se cría especialmente de forma artificial, evitando así este comportamiento difícil de atrapar.
Debido a que los cangrejos de pino japoneses se pescan justo después de mudar, sus caparazones son más suaves y su sabor más delicioso. Las garras de cangrejo de ambos lados son muy fuertes, lo que permite agarrar mejor la comida. Y algunos de sus colores primarios son el rojo oscuro, que es diferente a algunos cangrejos que solemos ver. El color habitual del cangrejo es cian, pero esta vez el cangrejo plateado es rojo oscuro, lo que muestra aún más sus diferentes especies.
Y la razón por la que los cangrejos Matsuba japoneses se llaman cangrejos Matsuba es porque su carne es una por una y sabe tan deliciosa como los cangrejos Matsuba. Los cangrejos reales probablemente se llaman cangrejos Matsuba porque son muy grandes. Sin embargo, estos cangrejos tienen sus propios nombres únicos y sus propios métodos de cocción únicos.