¿Por qué a la gente de Wuhan le encanta tanto la comida picante?
Si un plato de fideos secos calientes inicia el día de los habitantes de Wuhan.
Luego, los agravios y odios que se escenifican cada día en Jiangcheng terminan en una comida picante y excitante.
Hay diferentes opiniones sobre qué provincias pueden comer mejor comida picante, pero en general se acepta que la gente en Wuhan puede comer comida picante. No importa si es primavera, verano, otoño o invierno, si no le agregas un poco de chile al plato, no podrás comerlo en absoluto.
Ya sea estofado, cocina de Sichuan, brochetas, carne estofada, caza o estofado picante, la gente de Wuhan no podrá resistir la sensación de estar intoxicado después de comer comida picante.
Hoy echaremos un vistazo a la deliciosa comida de Wuhan que es tan picante que te dan ganas de llorar.
Después de todo, incluso si el invierno es frío, ¡no puedes dejar de comer comida picante y comer pato!
Barbacoa
Beber cerveza y comer barbacoa es probablemente el tema eterno del snack de medianoche en Wuhan. Desde una pequeña reunión de familiares y amigos hasta una actividad de grupo grande, la barbacoa es indispensable.
Con el avance de la cocina, cada vez existen más métodos de barbacoa, pero sigue siendo muy tentador y atractivo para la gente.
Cuando la barbacoa se une al chili, tus papilas gustativas quedarán aún más satisfechas. No es ni picante ni divertido, probablemente de eso estoy hablando.
Cangrejo de río
Siempre que llegue la temporada de langosta, el cangrejo de río, de color rojo y textura tierna, sin duda recuperará el favor de la gente.
Aunque hay muchas formas de comer cangrejos de río, el "cangrejo de río picante" es definitivamente el plato estrella de los puestos de snacks nocturnos de Wuhan.
Grandes cuencos de cangrejo de río se cubren con chiles rojos y se salpican con algunos toques verdes. El fuerte aroma de la salsa de soja penetra de repente en la nariz y provoca el sabor.
Quita la cabeza de los camarones, pela la carne de los camarones y métela en la boca. El placer del sabor primero adormecedor y luego picante se escribe suavemente en tu cara.
Cuello de pato
Hubei es la arteria de comunicación de nueve provincias, que se extiende de sur a norte. El picante está entre el picante seco y el picante. La gente de Hubei prefiere especialmente el picante mixto y el picante estofado.
Tienen especial debilidad por los platos picantes estofados, como el cuello de pato Juewei y el pato negro Zhou.
Pero, de hecho, para la gente de Wuhan a la que no le gusta la comida picante, cualquier bocadillo en la calle puede ser lo suficientemente picante como para hacerles llorar.
Remojar fideos de huevo y boniato
Algunas personas dicen que hacer fideos de huevo y boniato es como hacer Tai Chi.
El origen del "polvo de peonía de huevo en escabeche" es que hay un huevo de tigre remojado en cada plato de fideos, y la raíz de loto seca y rallada es el alma del polvo de peonía de huevo en escabeche.
La raíz de loto rallada salteada estaba cubierta con condimentos espesos. Al final de la comida, solo quedaba un cuenco lleno de aceite rojo en el cuenco.
Olla caliente
La olla caliente siempre es indispensable en Wuhan en invierno.
Cuando estás cocinando a fuego lento tus platos favoritos en una olla caliente, en el momento en que los sacas, parece que tu corazón se calienta con ellos.
El fondo de olla picante y el plato de aceite que preparas tú mismo son muy agradables de comer. No olvides comerlo cuando hace frío ~
Fideos con carne
.La carne estofada en sí tiene un sabor picante. Si no está lo suficientemente picante, el jefe te echará una cucharada de aceite picante.
Acompáñalo con un nido de masa, uno crujiente en cada bocado.
Chuparlo al borde de la carretera durante unos minutos sin duda hará que este delicioso plato tenga un sabor único.
Olla seca al carbón
La olla seca al carbón generalmente tiene ollas clásicas y combinaciones opcionales. Puedes elegir alitas de pollo, camarones, ranas toro, pescado y otros ingredientes según tus preferencias personales. .
El sabor es principalmente picante y también puedes agregar tus guarniciones favoritas a la olla. La experiencia de comer sigue siendo excelente.
En circunstancias normales, el olor de los deliciosos restaurantes de marihuana seca es muy tentador. ¡No puedes equivocarte con el restaurante de marihuana seca que encuentras al oler el olor en un centro comercial!
Chunk Chuan Chuan
Chunk Chuan a menudo sabe igual y carece de distinción.
Pero si lo piensas bien, comer brochetas es en realidad una especie de estado de ánimo.
¿No es también una especie de placer elegir los platos que te gustan en una tienda limpia y charlar con amigos de todo el mundo?
Es tan picante
En Wuhan, cuando se trata de comer rana toro, ¡es indispensable hablar de ir al restaurante Hujin a comer la comida “picante”!
La rana toro aquí es muy picante y cuanto más la comes, más picante se vuelve, pero la textura es muy tierna y deliciosa, y el regusto sigue siendo muy fragante.
La rana toro tiene el efecto de nutrir, desintoxicar y tratar determinadas enfermedades. Es bueno comerla en invierno.
Olla Caliente de Pescado
En invierno, comer una olla humeante de pescado es sin duda muy satisfactorio.
La carne tierna y suave del pescado se combina con el aroma de la pimienta de vid y del ají, que resulta muy picante y agradable.
Saludable y nutritiva pero que no engorda, ¡probablemente de eso estoy hablando!
(Las imágenes y la información provienen de Internet y han sido eliminadas)