¿Cómo hacer panqueques Linyi deliciosos y sencillos? ¿La forma más auténtica de hacer panqueques Linyi?

Ingredientes y detalles

Una cantidad adecuada de harina

Una cantidad adecuada de agua

Una cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de verduras

Una cantidad adecuada de chile en polvo

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de cinco especias en polvo

1 huevo

Dificultad fácil

Tiempo: tres cuartos de hora

Sabe salado y fresco

Freíción artesanal

Pasos para hacer panqueques Linyi

1. Agregue la harina y revuelva con el agua. La pasta pegajosa debe calentarse uniformemente en la plancha. Cepille con una fina capa de aceite. péguelo en el borde de la plancha y enróllelo rápidamente desde el anillo exterior hasta el interior. La pasta se adherirá a la plancha. Utilice un "raspador" para procesar y ordenar la superficie de los panqueques, adelgazando las áreas gruesas, corrigiendo los agujeros y quedándolos lo más uniformes posible.

Panqueques al horno

3. Lo que te guste Lave varias verduras, como puerros, fideos, tofu, brotes de frijol mungo, pepinos, repollo, etc., y córtelas en trozos un poco más gruesos que los rellenos de bola de masa y agregue sus condimentos favoritos, chile en polvo, aceite y sal; , y polvo de cinco especias y revuelve uniformemente

4. Coloca una plancha boca abajo, ponle aceite, bate los huevos y pon una capa de panqueques.

5. tortitas con huevos encima de la plancha

6. Coloca varias verduras mixtas sobre las tortitas, luego cubre con dos capas de tortitas y presiona hacia abajo con una herramienta para cocinarlas más rápido.

7. Voltee el costado del panqueque de dos capas y tóquelo directamente con la espátula, luego cocine hasta que la piel del panqueque esté dorada, dóblelo y córtelo antes de comer

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