Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué es necesario añadir aditivos alimentarios a todos los alimentos? ¿No se puede comer sin aditivos?

¿Por qué es necesario añadir aditivos alimentarios a todos los alimentos? ¿No se puede comer sin aditivos?

En primer lugar, los aditivos no se pueden usar por completo porque: se permite agregar aditivos a los alimentos, pero existen muchas restricciones sobre su uso. El uso de aditivos debe cumplir ciertas condiciones técnicas y usarse bajo ciertos requisitos previos (consulte las normas nacionales para obtener más detalles). )

2760-2011). Por ejemplo, la vida útil de los alimentos normales es relativamente corta. Los alimentos que se pueden almacenar durante uno, dos o incluso tres o cuatro años (excepto el alcohol) tienen más o menos conservantes añadidos. Pero aún es necesario comprender que, aunque se agregan conservantes, el propósito de su uso es maximizar la vida útil de los alimentos sin cambiar las características de los alimentos ni afectar las funciones fisiológicas normales del cuerpo humano. Técnicamente, es necesario. ser añadido.

En segundo lugar, el uso de aditivos en la industria no aumentará los costes, pero sí los reducirá. Por ejemplo, utilice ciclamato en lugar de azúcar blanco. El dulzor del ciclamato es varias veces mayor que el del azúcar blanco y el precio también es más barato que el del azúcar blanco. Al usar ciclamato en lugar de azúcar blanco, la dosis es menor y el precio es más ventajoso, por lo que se usa ampliamente.

En tercer lugar, la causa fundamental de muchos de los problemas alimentarios expuestos en la sociedad a menudo no son los aditivos en sí, sino la adición ilegal de muchas de las llamadas "sustancias no comestibles" que no entran en la categoría de " aditivos alimentarios". Estas sustancias no sólo no son alimentos, sino que incluso son aditivos alimentarios. La mayoría de ellos son perjudiciales para la salud humana cuando el cuerpo humano los ingiere. En cuanto al uso ilegal de aditivos, existen básicamente dos situaciones: 1. Ampliar el alcance del uso de aditivos sin autorización. Muchos productores agregan aditivos a cualquier alimento independientemente del alcance del uso de los aditivos. la dosis prescrita, para obtener más Si el efecto no es bueno, o la dosis no está clara durante el uso, la dosis de aditivos excederá el límite especificado en la norma.

Entonces, personalmente creo que los aditivos no tienen nada de malo. La culpa es de quienes utilizan aditivos ilegalmente.

Por supuesto, creo que si se pueden añadir aditivos a los alimentos, no se deben añadir.