Col china del noreste guisada con tofu congelado

1 trozo de corazón de repollo, 10 trozos de tofu congelado, 10 trozos de patatas, medio trozo de cerdo, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta de Jamaica en polvo, cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre, cantidad adecuada de Salsa de soja, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de champiñones en polvo. Paso 1. Remojar los corazones de col en agua ligeramente salada durante unos 10 minutos, lavarlos y reservarlos.

2. El repollo chino está ansioso por navegar sin problemas; el tofu congelado se descongela en agua fría.

3 Cortar la carne de cerdo, agregar la cantidad adecuada de salsa de soja y vino de cocción y dejar marinar durante aproximadamente 10 minutos. 10 minutos. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en dados de cocción.

4. Añade una cantidad adecuada de aceite al wok, sofríe la cebolla picada, el jengibre y las cinco especias en polvo, añade el cerdo marinado y sofríe.

5. Añade las tiras de col china y los dados de patata y sofríe.

6.

7. Agregue la cantidad adecuada de agua, agregue el tofu congelado, hierva a fuego alto y cocine a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que las patatas estén cocidas. .

8. Añade sal, champiñones en polvo y salsa de soja al gusto y apaga el fuego.

9. Emplatar la sartén y servir. No demasiado salada y resulta una sopa de repollo muy sabrosa.

Consejo 1. Marina la carne de cerdo con vino de cocción y salsa de soja para que tenga un sabor fresco y tierno. 2. Las patatas se pueden guisar, pero el repollo no se debe guisar, de lo contrario no tendrá buen sabor.