¿Qué vino va con el tartar de salmón?

Marida el tartar de salmón con vino Pinot Noir. Pinot Noir y salmón son una combinación clásica y un ejemplo perfecto de combinación de vino tinto con salmón. El Pinot Noir, apto para alimentos, tiene sabores afrutados y terrosos que son un complemento delicioso para el pescado graso, mientras que sus bajos taninos no interfieren con el salmón.

Cómo hacer tartar de salmón

Ingredientes: cantidad adecuada de baguette, cantidad adecuada de frambuesas, cantidad adecuada de salmón, cantidad adecuada de mostaza amarilla, cantidad adecuada de mostaza, cantidad adecuada de cebollino, cantidad adecuada de cebollas pequeñas, cantidad adecuada de huevos de codorniz, rábano Cantidad adecuada, para hacer tartar de salmón, cortar la baguette en rodajas, picar la cebolla, la mostaza, el cebollino y cortar el salmón en dados.

Para hacer tartar de salmón, mezcla los ingredientes cortados en cubitos y revuelve uniformemente, luego añade un poco de pimienta negra. Cómo hacer tartar de salmón: Echar aceite en una sartén y sofreír las rodajas de baguette hasta que estén doradas.

Cómo hacer tartar de salmón Paso 3: Utiliza mostaza amarilla como base, utiliza moldes, rábanos, yema de huevo de codorniz y frambuesas para emplatar, y añade rebanadas de pan frito para completar.

Cómo hacer tartar de salmón No todo el salmón del mercado es apto para comer crudo. A la hora de comprarlo no olvides preguntar si es salmón que se puede comer crudo. Al seleccionarlo, se puede observar el aspecto del salmón fresco, de color rojo brillante con líneas blancas.