¿Por qué algunos champiñones en las sopas deben freírse primero, mientras que otros simplemente deben hervirse directamente?

Hola, este método se basa en el sabor final de la cocción

Por lo general, los champiñones que se fríen primero pueden formar una piel fina y crujiente por fuera o si es el momento. En definitiva, se puede utilizar para madurar rápidamente y mejorar el aroma. En términos generales, si quieres hacer sopa, el efecto de freír champiñones o no no es evidente.

Espero que te sea útil y espero que lo adoptes~