¿Por qué el caracol gigante africano se considera un manjar en África pero está en la lista negra de China?

Cada vez que pasa la temporada de lluvias, al caminar por la carretera, a menudo se puede ver un caracol de color ágata arrastrándose entre la hierba. Algunos de sus cuerpos son del tamaño del puño de una persona. Este es el caracol gigante africano, una especie exótica que ha invadido nuestro país. También se le llama caracol nube marrón. Es un caracol terrestre de tamaño mediano a grande que puede crecer. hasta 20 centímetros. Debido a que su principal alimento son las cosechas, árboles frutales, hortalizas y otras plantas, e incluso los cadáveres y papeles de sus compañeros cuando tiene hambre, puede roerlos y digerirlos así como el cemento, lo cual es extremadamente destructivo para el medio ambiente. El caracol gigante africano es un huésped intermediario de parásitos y bacterias patógenas humanas y animales, y es un superpatógeno móvil, que incluye la capacidad de transmitir meningitis eosinofílica y tuberculosis. Los investigadores también han encontrado Angiostrongylus cantonensis, Schistosoma mansoni, nematodo de la meningitis humana, Strongyloides siberiano, etc. en los caracoles gigantes africanos. Mientras el caracol gigante africano se arrastre por el suelo y las plantas, se pueden detectar los rastros que deja. parásitos.

La capacidad reproductiva de los caracoles gigantes africanos es muy fuerte. Los caracoles blandos solo tardan unos cuatro meses en convertirse en adultos. Después de cuatro meses, son un cuerpo reproductivo. Con su asombrosa capacidad reproductiva, el caracol gigante africano se ha multiplicado continuamente desde que invadió nuestro país. Ahora se puede encontrar bajo las plantas verdes de muchas ciudades. También ha invadido con éxito muchos países y se ha convertido en una de las 100 especies exóticas invasoras más importantes del mundo. Pero esta especie que ha causado quebraderos de cabeza a muchos países no ha podido adaptarse en su país natal, África. El caracol gigante africano es un manjar favorito de los africanos. Puedes ver en muchas redes sociales que cocinan cuidadosamente comidas de caracoles gigantes africanos y disfrutan comiéndolos bocado a la vez. ¿Pero son realmente comestibles los caracoles africanos gigantes?

Una famosa familia de salsa de soja Jinlan en Taiwán, mi país, creyó el rumor de que estudiantes y profesores estaban tomando tónico para cinco bueyes, por lo que criaron caracoles gigantes africanos en su villa. Lo criaron y lo alimentaron crudo. Como resultado, cuatro de los cinco miembros de la familia murieron. Uno quedó postrado en cama y murió diez años después. Todo a causa de una infección por Angiostrongylus cantonensis en el caracol gigante africano, que parasita el sistema nervioso central. o cerebro del cuerpo humano en el líquido, porque la picadura de un caracol gigante africano provocó tal tragedia.

Pero también en Taiwán, mi país, los caracoles gigantes africanos se han introducido especialmente como ingredientes y se han convertido en bocadillos especiales, como la carne de caracol frita y los caracoles cerrados, que se han calentado a altas temperaturas. y bien cocido. Mata parásitos y bacterias patógenas en los caracoles. Sin embargo, si te encuentras con comerciantes sin escrúpulos y una cocina incompleta, seguirás infectado con gérmenes. Por eso, en nuestro país, los caracoles gigantes africanos se han introducido en la lista negra de la dieta muchas veces, y también se ha convertido en una neblina persistente en los corazones de los antiguos. Cada vez que aparece, todos se mantendrán alejados, así que si lo haces. Quiero confiar en comer para resolver el problema de los caracoles gigantes africanos. El problema de la proliferación de caracoles no es factible. Nunca debemos tocar a este personaje despiadado. Debemos anteponer nuestra propia salud y seguridad a cualquier comida deliciosa. ¿Cómo afrontar la superpoblación de caracoles gigantes africanos en China?