¿Por qué los alimentos irradiados con radiación pueden almacenarse durante mucho tiempo?

Porque cuando la radiación irradia los alimentos, será absorbida por los átomos y moléculas de los microorganismos, lo que dará como resultado una gran cantidad de electrones en movimiento. Estos electrones pueden ionizar los átomos y las moléculas de los microorganismos, matando así a los microorganismos, por lo que no se pudrirán ni se deteriorarán. si se almacena durante mucho tiempo.

¿La radiación utilizada para conservar los alimentos son los rayos G de los isótopos radiactivos cobalto-60 y cesio-1?137, o la electricidad del acelerador? El haz secundario tiene alta energía y una gran capacidad de penetración, y puede penetrar el interior y el exterior de los alimentos. Cuando se exponen a la radiación, ¿átomos microbianos? Las moléculas absorberán los rayos gamma y producirán una gran cantidad de electrones en movimiento, provocando la ionización de sus propios átomos y moléculas, matando así a todos los microorganismos.

Al utilizar radiación para irradiar los alimentos, la esterilización es muy exhaustiva y se puede conservar durante mucho tiempo sin que se deterioren.

Irradiar alimentos con radiación tiene una ventaja que otros métodos no pueden igualar. Aunque el poder de penetración de la radiación es muy fuerte, ¿pero? Puede mantener bien la nutrición y el sabor original de los alimentos. Por lo tanto, este método de esterilización es bastante popular entre la gente.