No te atrevas a comer estofado
La olla caliente es simplemente el único calor en el frío. Los intestinos del pato deben subir y bajar, y los callos sólo tardan 9 segundos (yo suelo contar 15 segundos. La ternera engordada la pones). Siempre volverá a ti cada vez. En el tazón, los camarones son un pedido imprescindible en todo momento...
Todos tienen sus propios ingredientes favoritos cuando comen estofado. Por supuesto, también hay ingredientes que nunca come o que incluso odia. Los ingredientes que Xiaoxi no comprende más son los palitos de cangrejo y el taro. Algunos restaurantes de ollas calientes en realidad no quitan el empaque de plástico, lo que a menudo resulta en que la gente cocine con el empaque de plástico. Me pregunto qué ingrediente te resulta más molesto cuando comes estofado.
Un sitio web inició el tema "¿Cuál crees que es el ingrediente más impactante de la olla caliente?" Muchos internautas eligieron taro y palitos de masa frita. Porque el taro a menudo se olvida tan pronto como se pone en la olla. Después de hervirlo, toda la olla de sopa se llena de taro, lo que simplemente arruina la base de la sopa.
Algunas personas también le echan palitos de masa fritos. Se dice que los alimentos ricos en almidón fritos, como los palitos de masa fritos, se mojan cuando entran en contacto con el agua y enferman a las personas cuando los comen. Además, ¡algunas personas piensan que los ingredientes siguientes también son repugnantes!
Resulta que mucha gente no sabe qué es un pollo, pero creen que es un riñón. Cuando se enteraron, nueve de cada diez comensales negaron con la cabeza y se negaron a comer.
El pollo es un ingrediente muy común en las ollas calientes en Guangdong, pero mucha gente no lo come e incluso lo encuentra un poco asqueroso.
El gongcai es una de las pocas verduras que cuesta ablandar incluso si se cocina duro. Esta es también la razón por la que a algunas personas no les gusta y dicen que cruje y se colapsa. El sonido de la masticación también es enloquecedor y no suena en absoluto a verdura.
Personalmente me gustan los tributos y las verduras, ¿qué pasa?
Hay un dicho en A Bite of China: “Creo que los ingredientes de primera calidad suelen utilizar las técnicas de cocina más originales”. Esta frase es la mejor para la olla caliente de ternera Chaoshan.
La olla caliente Chaoshan utiliza sopa clara como material base sin agregar ningún condimento. La ternura de la carne por sí sola puede producir una base de sopa auténtica.
Algunas personas describieron la experiencia de comer pechuga por primera vez como tres piezas a la vez. Estoy cansado de hablar. Lo que intento decir es que a las personas a las que no les gusta la pechuga probablemente no les guste nada graso, como la carne de res engordada. De lo contrario, ¿cómo no apreciar la pechuga de ternera crujiente, mitad copo de nieve y mitad aceite?
La primera vez que escuché qué era la escalera para cerdos, ¡me quedé en shock! Todavía recuerdo que mi hermano pequeño, el camarero de ese momento, dijo que era "plata con dientes de cerdo". Al ver mi expresión de sorpresa, añadió: "Está hecha con dientes de cerdo, está crujiente y deliciosa".
Se dice que el sabor es crujiente y duro, con un sabor visceral, y se volverá un poco glutinoso después de una larga cocción. Pero hasta ahora, la escalera de cerdo es uno de los pocos ingredientes que no como y ni siquiera soporto cocinarla en la olla.
Hablando de ingredientes de cerdo, pido garganta amarilla cada vez que como estofado. Nunca supe dónde estaba, pero supuse que podría ser la garganta. Me tomó mucho tiempo descubrir que eran las arterias coronarias las que conectan con el corazón. Descubrí que estaba más feliz después de comer y me sentía mucho mejor que mi garganta. Así que no pienses en ninguna comida, ¡solo cómela!
Carne y todos los alimentos procesados
Después de un cálculo cuidadoso, en realidad hay muchos alimentos procesados en los ingredientes de la olla caliente. Embutidos, albóndigas variadas, palitos de cangrejo, platos de pescado, falso tofu… La razón por la que la mayoría de la gente no puede aceptarlo debería basarse en principios de salud, ¿no? Después de todo, los alimentos procesados no son saludables, ¡pero saben muy bien!
Cambiando de tema, ¿comerías estofado así? Lo más claro es cuando comes al final, ¡quien ordena y come es responsable! Por eso, cada vez que hay poca gente, no me atrevo a pedir Guangfen.
¡“Falso vientre peludo”! ¡No puedes distinguir entre verdadero y falso! Internauta: Sólo sé que de vez en cuando como "barriga peluda" que parece un trapo. ¡No te atrevas a comerlo!
Me molesta la vista. ¡Es realmente especial que te digan eso! ¿Dónde está este monstruo? Visto ocasionalmente en Malatang. ¿Está hecho de konjac?
Nunca he visto una barriga peluda postiza. Sólo he visto camarones falsos. También es asqueroso, el aspecto es descuidado y la textura es extraña.
A muchas personas les encanta comer estofado, pero cada uno tiene sus propios ingredientes que no come. Le acabo de preguntar a un colega local de Guangdong...
Yo: "¿Qué no comes cuando comes estofado?"
Ella: ¡No como comida picante!
(...me refiero a los ingredientes~)
Me pregunto qué ingredientes no te gustan más cuando comes estofado. ¡Espero escuchar tus opiniones en la sección de comentarios!