¿Por qué no puedes comer cuatro huevos al día? ¿Qué pasa si los comes?
Los huevos se consideran alimentos nutritivos, que contienen proteínas, grasas, proteína de la yema, lecitina, vitaminas, hierro, calcio, potasio y otros minerales que necesita el cuerpo humano. Entre ellos, la lecitina y la proteína de la yema son los. Nutrientes más importantes para los bebés. Especialmente necesarios para el desarrollo físico. Pero para los niños, cuantos más huevos, mejor.
Los niños de 1 a 2 años necesitan unos 40 gramos de proteína al día. Además de la comida habitual, basta con añadir de 1 a 1,5 huevos al día. Los bebés necesitan comer yemas de huevo para complementar el hierro. Al principio, sólo podía moler unas pocas yemas de huevo y comerlas en pasteles de leche, y luego gradualmente las incrementé a 0,5 a 1. Si se come demasiado, la carga gastrointestinal del niño no será suficiente, lo que provocará una disfunción digestiva y de absorción, provocando indigestión y desnutrición.
Además, los huevos también tienen propiedades de fermentación, lo que agravará las llagas y supuraciones en la piel de los niños.
A algunos padres les gusta lavar los huevos con agua hirviendo y añadir azúcar a sus hijos. Debido a que las bacterias y los huevos de parásitos en los huevos no se pueden hervir por completo, pueden causar fácilmente diarrea y enfermedades parasitarias. Si hay "Salmonella Typhimurium" y "Salmonella Enteritidis" en los huevos, el niño sufrirá fiebre tifoidea o enteritis, si los huevos no contienen bacterias vivas sino solo una gran cantidad de toxinas, se manifestará como una intoxicación alimentaria aguda; , con un período de incubación de sólo unas pocas horas y el inicio de la enfermedad es agudo y dura de 1 a 2 días. Los síntomas incluyen vómitos y diarrea. Los ancianos se quejan de dolor abdominal intenso, acompañado de fiebre alta y fatiga. Además, existe un dicho popular que dice que "los huevos crudos pueden curar el estreñimiento en los niños". De hecho, esto no sólo no cura el estreñimiento, sino que también causa infección por Toxoplasma gondii. La aparición de esta enfermedad es rápida y casi todos los órganos del cuerpo se verán afectados, provocando a menudo neumonía, miocarditis, erupción maculopapular, dolores musculares y articulares, encefalitis, meningitis, etc. , e incluso provocar la muerte.
Los diversos órganos de los niños son delicados y frágiles, especialmente los órganos digestivos, sus membranas mucosas aún están en proceso de desarrollo y no pueden soportar fuertes estímulos. Los huevos son un alimento no digerible para los niños. No creas que comer más es mejor. A la hora de dar huevos a los niños hay que cocerlos, preferiblemente al vapor. No es aconsejable lavar los huevos con agua hirviendo y mucho menos alimentar a los niños con huevos crudos.
Después de 14 años de investigación de seguimiento, investigadores de nutrición japoneses descubrieron que las mujeres que comen más de un huevo al día pueden tener períodos de salud más cortos que las mujeres que comen de 1 a 2 huevos a la semana. Es para personas que comen un huevo al día.
Para una mujer con óvulos, esto es una muy mala noticia.
Un equipo dirigido por el Dr. Taishi Nakamura de la Universidad de Mujeres de Tokio en Japón comenzó esta investigación en 1990.
Recolectaron 9.300 informes de encuestas de salud japonesas y registraron los alimentos que comían cada día.
Cosas, así como condiciones de salud como presión arterial, corazón y viscosidad de la sangre.
Los investigadores descubrieron que las mujeres que comían un huevo al día tenían niveles de colesterol en sangre más altos que las mujeres que rara vez comían huevos.
Tres veces más, y sus posibilidades de muerte por accidente cerebrovascular, aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares también son mayores que comer una vez a la semana.
Las personas que comen de 1 a 2 huevos tienen un mayor riesgo de muerte a los 22 años, y las mujeres que comen más de dos huevos al día tienen más probabilidades de morir.
Sin embargo, la comunidad médica estadounidense ha cuestionado los resultados de la investigación de Yasuyuki Nakamura, creyendo que el colesterol contenido en la yema de huevo sólo puede satisfacer dos tercios de las necesidades nutricionales de los adultos comunes cada día, por lo que cada día Comer un huevo es saludable.
No daña nada. Sin embargo, Nakamura Yasuyuki insiste en que para las mujeres asiáticas, especialmente las japonesas, el consumo de huevos es muy importante.
La salud sí tiene un impacto significativo. Aunque esta investigación actualmente no es concluyente, no importa cuán deliciosa sea la comida, comerás más.
Definitivamente no es algo bueno.
Los huevos son uno de los alimentos más comunes en la vida, pero también hay mucho conocimiento sobre su consumo:
Huevos rojos y blancos: Debido a que los huevos de cáscara roja son rubicundos en color, algunas personas piensan que los huevos con cáscara roja son mejores que los huevos blancos. Está mal que los huevos con cáscara tengan un alto valor nutricional.
El color de la cáscara del huevo se forma por el depósito de pigmento en la cáscara del huevo cuando se forma la cavidad reproductiva, y el color varía según el tipo de gallina ponedora. Los experimentos de los científicos también han demostrado que, en las mismas condiciones, el contenido nutricional de los huevos puestos por dos tipos de gallinas, los huevos rojos y los huevos blancos, es el mismo.
Comer crudos y cocidos: Algunas personas piensan que los huevos comidos crudos tienen mayor valor nutricional, pero no es así. Los huevos crudos contienen una sustancia que afecta la absorción y utilización de vitaminas por parte del cuerpo. Los huevos crudos pueden albergar bacterias dañinas y comerlos crudos puede causar enfermedades. Cada vez hay más evidencia de que consumir huevos poco cocidos o agregar huevos crudos a las bebidas puede causar intoxicación alimentaria. Deben evitarse los alimentos elaborados con huevos poco cocidos, incluida la mayonesa. Para garantizar la seguridad, no fría un lado de la tortilla, déle la vuelta y fría el otro lado para asegurarse de que se eliminen todas las bacterias.
Huevo y leche de soja: Para aumentar la nutrición, algunas personas utilizan leche de soja para lavar los huevos. Esto no es científico. Debido a que la leche de soja contiene tripsina, forma una sustancia proteica que es difícil de absorber, lo que reducirá en gran medida la nutrición de los huevos y la leche de soja.
Huevos y colesterol: Debido a que los huevos contienen mucho colesterol, algunas personas tienen miedo de preguntar. De hecho, la aparición de diversas enfermedades vasculares se debe principalmente a una disfunción del cuerpo humano. El 70% del colesterol del cuerpo humano se sintetiza en el organismo. Incluso si los alimentos que consume no contienen colesterol en absoluto, su hígado lo sintetizará por sí solo. Los huevos son relativamente completos en nutrientes. Las personas de mediana edad y mayores comen de 1 a 2 huevos al día, lo que es bueno para la salud.
Huevos y glutamato monosódico: Los huevos contienen más ácido glutámico y cloruro de sodio, lo que produce glutamato de sodio. El monoglutamato es el componente principal del glutamato monosódico, por lo que los huevos tienen un sabor natural. Si agrega glutamato monosódico a los huevos revueltos, hará que los huevos tengan un sabor desagradable.