¿Por qué hay tantas cosas deliciosas en Japón pero tan poca gente obesa?

Lo que las personas que viajan a Japón por un corto tiempo quizás no se den cuenta es que la popularidad de las bebidas sin calorías es mucho mayor en Japón que en China. En los supermercados y tiendas de conveniencia, puede comprar fácilmente una variedad de bebidas de té sin calorías, refrescos de cola, café y bebidas sin alcohol con sabor a cerveza.

Los estudiantes que tengan cierta comprensión de las causas de la obesidad sabrán que los dos principales culpables de la obesidad son las bebidas azucaradas y la comida chatarra (alta en ácidos grasos trans). En China, en la mayoría de los supermercados y tiendas de conveniencia, las opciones de bebidas sin azúcar son casi invisibles. Una botella de 500 ml de bebida azucarada suele contener alrededor de 250 calorías en las ventas minoristas y apenas afecta la ingesta dietética posterior, lo que lleva a una ingesta excesiva de calorías.

2. Control de las comidas de los estudiantes

En Japón, las escuelas primarias e incluso algunas escuelas secundarias implementan un sistema de racionamiento de almuerzos. El menú del almuerzo es preparado por nutricionistas especialmente certificados. Además, el colegio también educará y orientará a los padres sobre la dieta antes de salir del colegio para evitar que los alumnos consuman demasiadas calorías, azúcares y grasas. Esto da como resultado tasas de obesidad muy bajas entre los niños japoneses. Es más, ayuda a la mayoría de los niños a desarrollar buenos hábitos alimentarios en la adolescencia. Ya sabes, la obesidad en la adolescencia afectará en gran medida la obesidad futura.

3. Diferente a la cultura de la mesa de comedor china.

Hablando de cenar, a los japoneses también les encanta cenar. Pero es diferente de la cultura en algunas partes de China donde los platos en la mesa no llegan al fondo para mostrar el entusiasmo del anfitrión. Tocado fondo, el anfitrión no los entretuvo bien y siguió instándolos a comer (el conocido "¿Por qué no comes? Come más comida rica"). En Japón, la cena se suele servir por persona (nombre japonés: コース cocina) y todos conversan mientras comen. Esto lleva al hecho de que los japoneses rara vez comen en exceso en la cena y, sin darse cuenta, consumen muchas menos calorías.

4. Cultura de comer menos

A diferencia de la cultura de "comer más es una bendición" y "los niños deben ser blancos y gordos para ser lindos", esto puede deberse a la gran extensión de China. territorio y ricos recursos, pero ha habido frecuentes hambrunas en la historia Quizás la pobreza y la falta de recursos desde la antigüedad han hecho que los japoneses tengan la costumbre de comer menos. Come menos y come más no porque no quieras comer, sino porque no puedes comer. Según rumores, un poderoso líder local en Japón durante el Período de los Reinos Combatientes tuvo un gran deseo de comer tofu todos los días después de unificar Japón. De esta leyenda podemos ver cuán escasos son los recursos de Japón.

Pero la cultura japonesa de comer menos se formó después de que se formara el hábito de comer menos. Esta es sin duda una de las razones de la baja tasa de obesidad en Japón. Algunas chicas chinas que estudian en Japón a menudo se lamentan de que algunos hermanos japoneses en la cafetería puedan poner su bento en una lonchera que no es mucho más grande que una caja de palillos y solo comer una cantidad limitada al mediodía. Esto hace que las mujeres lloren todos los días para perder peso. sentirse avergonzado.

5. Una dieta baja en grasas

Una respuesta a esta pregunta es que los japoneses recomiendan encarecidamente la carne grasa A-5 y el atún. En realidad, la dieta no es rica en grasas.

La verdad es exactamente lo contrario. La obesidad es una enfermedad habitual. Si una niña pesa 80 libras y come carne de Kobe hoy, mañana no pesará 180 libras. En cuanto a la carne de vacuno A-5, que se vende a 5.000 yenes (equivalente a 300 yuanes) los 100 gramos, obviamente es imposible comerla todos los días. Si hay un hombre o una mujer rica que come todos los días, seamos amigos.

Por eso, cuando hablamos de las causas de la obesidad, debemos tener en cuenta nuestros hábitos alimentarios diarios. Los hábitos alimentarios recomendados suelen ser opuestos a nuestros hábitos alimentarios diarios. Solo porque no puedes comerlo normalmente, solo comes muy poco cuando rara vez lo comes.

Los japoneses suelen comer bolas de arroz, pescado, pollo, ternera, verduras, productos de soja, fideos udon y soba. Aunque hay alimentos fritos como chuletas de cerdo fritas y tempura, el tema principal de la comida es ligero y menos aceitoso.

Por otro lado, por supuesto, el entusiasmo de la mayoría de los japoneses por los carbohidratos es realmente inimaginable en China. Por ejemplo, la combinación de carbohidratos y carbohidratos en el pan yakisoba, el ramen y las albóndigas Bakja probablemente solo los japoneses en el mundo puedan hacerlo. Ésta es una de las razones por las que la diabetes se ha convertido en una enfermedad nacional en Japón.

6. Inercia causada por la forma corporal de las personas que te rodean

Esto suena un poco metafísico, pero es real.

Imagina que la mayoría de las personas que te rodean son personas delgadas de tu edad. En un entorno así, existe una alta probabilidad de que usted y sus amigos piensen que este cuerpo delgado es "normal". Entonces, inconscientemente, te acercarás a esa forma del cuerpo.

Y si tus compañeros o mayores te inculcan que "la obesidad de mediana edad es la encarnación de la felicidad", "los niños deben engordar para nada", "los niños no deben ser demasiado delgados y poco varoniles", "Las chicas son benditas si tienen algo de carne en la cara", naturalmente pensarás que lo que dicen es "normal". Come un bocado de patatas fritas, patatas fritas, una hamburguesa o un bocado. La forma de tu cuerpo se acercará más a la de ellos.

7. Adecuado para entornos de ejercicio

Esta es mi experiencia personal de pérdida de peso exitosa en Japón.

En la mayoría de las ciudades de Japón, la buena calidad del aire, la planificación residencial razonable y las calles limpias han brindado a la gente común un buen entorno para correr y hacer ejercicio. Durante mis años en Japón, los caminos que he recorrido incluyen, entre otros, una plataforma costera de dos kilómetros junto al río, un puerto de cinco kilómetros junto al mar y una pasarela de ocho kilómetros alrededor del Palacio Imperial. Siempre hay otros corredores matutinos en estas carreteras.