¿Qué alimentos son los mejores para aliviar el calor en el caluroso verano?

1. Frijol mungo

El frijol mungo es definitivamente el NO1. Es de naturaleza dulce y fresca, ingresa al meridiano del corazón y del estómago, tiene la función de eliminar el calor y aliviar. Calor del verano, desintoxicante y reduce la hinchazón. Es un buen producto para aliviar el calor del verano y aliviar los problemas, eliminar el calor y favorecer la producción de líquidos. Los frijoles mungo tienen un muy buen efecto para eliminar el calor, desintoxicar y reducir la hinchazón, y son aplicables a una amplia gama de enfermedades. Como insolación, ántrax, viruela, disentería por calor, úlcera bucal, paperas, estomatitis angular, buccino, acné, intoxicación por drogas, intoxicación alimentaria, quemaduras y escaldaduras, etc.

Los frijoles mungos también tienen un buen efecto diurético y eliminador de la humedad, y se utilizan para el edema de nefritis, la dermatitis seborreica, la varicela, el eczema, el picazón y otras enfermedades. Para quienes trabajan al aire libre en verano, un plato de sopa de frijol mungo todos los días también es una buena opción. ?

¿Cómo comer: Sopa de frijol mungo y hongos blancos?

Ingredientes: frijol mungo, hongo blanco, baya de goji, miel o azúcar de roca. ?

Método: ?

1. Pele un puñado de frijoles mungo, déjelos en remojo durante unas tres horas, remoje un hongo blanco y agregue una cantidad adecuada de agua. ?

2. Hervir los frijoles mungo remojados y los hongos blancos a fuego alto, dejar enfriar durante aproximadamente una hora. ?

3. Coloque algunas bayas de goji en una bandeja para cubitos de hielo, hiérvalas hasta que se enfríen y congélelas en cubitos de hielo. Es necesario congelarlo previamente. ?

4. Cuando bebas agua fría de frijol mungo y hongos blancos, simplemente ponle cubitos de hielo con baya de goji. Puedes agregar miel o azúcar de roca según tu preferencia.

2. ¿Sandía?

La sandía es de naturaleza fría y de sabor dulce. Se dirige al meridiano del corazón, el estómago y la vejiga. Tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar. El calor del verano, que produce fluidos corporales y calma la sed, la diuresis y alivia los problemas. Las personas que beben alcohol con regularidad pueden El cuerpo humano es propenso al calor. Si puedes comer un poco de sandía con regularidad, puede eliminar el fuego y aliviar el calor, y también puede. Fortalecer la capacidad del hígado para eliminar la toxicidad del alcohol. El jugo de sandía fresco y el melón tierno pueden aumentar la elasticidad de la piel, reducir las arrugas y agregar brillo. Se suda mucho en verano, por lo que comer un poco de sandía no solo puede reponer el agua perdida, sino también aumentar la nutrición. ?

¿Cómo comer: sandía, herradura y zumo de coco?

Ingredientes: 1 trozo de sandía, 2 castañas de agua, 200 gramos de leche de coco, 3 cubitos de hielo. ?

Elaboración: ?

1. Pelar la sandía y cortarla en trozos Lavar y pelar la sandía y cortarla en trozos. ?

2. Ponga los cubitos de sandía, los cubitos de sandía, los cubitos de hielo y la leche de coco en una licuadora y bata con el jugo de puré de melón. ?

3. Coge un vaso limpio y vierte en él el puré de melón y la leche de coco. ?

3. ¿Melón amargo?

El melón amargo tiene las funciones de eliminar el calor, nutrir la sangre y reponer el qi, nutrir los riñones y el bazo, nutrir el hígado y mejorar la vista. la gente ha dicho que "el sabor amargo puede eliminar el calor" y "Se dice por experiencia que el sabor amargo puede fortalecer el estómago".

La medicina tradicional china cree que el melón amargo tiene un sabor amargo, es frío por naturaleza y puede eliminar el calor y aliviar el fuego. El sabor ligeramente amargo del melón amargo puede estimular la secreción de saliva y jugo gástrico en el cuerpo humano después de comer, aumentar considerablemente el apetito, eliminar el calor y prevenir el golpe de calor, por lo que es adecuado comer melón amargo en verano. Usar melón amargo fresco para hacer jugo o cocerlo en sopa es una buena terapia dietética auxiliar para el fuego del hígado, los ojos rojos, el calor del estómago, la polidipsia, el dolor epigástrico y la disentería por calor húmedo. El té de hierbas elaborado con melón amargo puede aliviar el calor y refrescar la mente después de beberlo. ?

¿Cómo comer: Gachas de Melón Amargo y Semillas de Loto?

Ingredientes: Media raíz de melón amargo, 1 taza de arroz glutinoso redondo, 10 bayas de goji, 10 semillas de loto, 4 tazas de agua y la cantidad adecuada de cubitos de hielo. ?

Método: ?

1. Lavar el melón amargo, quitarle la pulpa y cortarlo en cubos, y dejar en remojo en agua con sal durante 5 minutos. ?

2. Lavar el arroz glutinoso redondo y remojarlo en agua durante 1 hora. Quitar el núcleo amargo de las semillas de loto y remojarlas en agua durante 1 hora. ?

3. Ponga la olla al fuego, agregue agua, arroz glutinoso redondo y semillas de loto, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento, cocine a fuego lento hasta que espese, agregue el melón amargo cortado en cubitos y baya de goji. Deje hervir a fuego medio, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Apague el fuego y espere hasta que la papilla se haya enfriado durante unos 30 minutos antes de agregar cubitos de hielo.

4. ¿Pepino?

El impacto más importante en el cuerpo humano en verano es la humedad del verano. Cuando la humedad del verano invade el cuerpo humano, provocará poros abiertos, sudoración excesiva y. La deficiencia de qi causa disfunción del bazo y del estómago e indigestión. La ingesta adecuada de verduras frescas es beneficiosa para producir líquidos corporales y calmar la sed, aliviar la irritabilidad y el calor, eliminar el calor y depurar el agua, desintoxicante y laxante. El pepino es un representante de las verduras frescas. Tiene un alto contenido de agua y es alto en potasio y bajo en sodio. Es adecuado para que las personas repongan agua y sales inorgánicas perdidas después de sudar mucho.

Cómo comer: Papilla de pepino y pera cruda Ingredientes: 150g de pepino, 230g de pera, 5 cubitos de hielo. ?

Método: ?

1. Pelar y descorazonar la pera, cortarla en trozos y exprimirla para obtener jugo. ?

2. Quitar la cabeza y la cola del pepino. Puedes cortarlo en trozos sin pelarlo y exprimirlo hasta obtener jugo. ?

3. Pon cubitos de hielo en el vaso, vierte el jugo exprimido en la coctelera y agita bien. También puedes verterlo directamente en la taza, pero habrá espuma de jugo y quedará desigual. El refrescante jugo está listo. ?

5. ¿Apio?

El apio tiene los efectos de "dulce y refrescante, limpia el estómago, elimina el calor y disipa el viento, calma la garganta, mejora la vista y repone el qi. Nutre la sangre y fortalece el bazo, alivia la tos y la diuresis, reduce la presión arterial y es sedante. Por eso, el apio se conoce como "medicina de cocina". Comer apio con regularidad puede mejorar la inmunidad, especialmente en verano, cuando las personas suelen ser propensas a los resfriados. fiebre, dolor de garganta, úlceras en la boca, malestar y otros síntomas. Comer apio con regularidad puede ayudar a eliminar el calor. Puede desintoxicar, eliminar enfermedades y fortalecer el cuerpo. Sin embargo, el efecto antihipertensivo del apio no es evidente. Lo mejor es comerlo frío, lo que puede maximizar la conservación de los nutrientes y desempeñar un papel en la reducción de la presión arterial. Por lo tanto, el apio es muy adecuado para platos fríos.

Cómo comer: apio y jugo de manzana Ingredientes: ¿200 g de apio, una manzana, agua helada, miel y la cantidad adecuada de cubitos de hielo?

Método:

1. Quitar las raíces y lavarlas (si no las tienes). (no como las hojas de apio, puedes quitarles las hojas), cortarlas en trozos de 3 cm de largo y reservarlas.

2. Lava las manzanas y refrigéralas con antelación. (sensación, puedes omitirlos). ?

3. Pela la manzana y córtala en trozos pequeños, ponla en una licuadora con los gajos de apio, agrega una cantidad adecuada de agua y revuelve para exprimir. 4. ¿Puedes agregar miel o hielo al beber?

6. La luffa tiene un sabor dulce, es de naturaleza fresca, no es tóxica y tiene la función de eliminar el calor y beneficiar los intestinos. , enfriar la sangre y desintoxicar, activar colaterales y estimular la menstruación, aliviar el calor del verano, calmar la polidipsia, disipar el viento y reducir la flema y promover la circulación sanguínea. Tiene las funciones de reducir la leche y matar insectos, por lo que es una buena opción para la salud del verano. Además, la vitamina B1 contenida en la esponja vegetal previene el envejecimiento de la piel, y la vitamina C puede blanquear la piel y otros ingredientes, que pueden proteger la piel, eliminar las placas y dejar la piel blanca y tierna. El jugo de lufa se conoce como "agua de belleza". ?

Cómo comer: wolfberry frito

Ingredientes: Luffa, wolfberry, jengibre, cebolla verde, sal, esencia de pollo ?

Método: ?

1. Pelar la esponja vegetal y cortarla en trozos grandes; cortar el jengibre en tiras y la cebolla verde; ¿remojar ligeramente la baya de goji en agua?

2. Cuando esté caliente, agregue el jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante.

3. Agregue la luffa, agregue 100 ml de agua y cocine a fuego lento hasta que la luffa esté suave y cocida. Agregue wolfberry, agregue sal y esencia de pollo, revuelva bien y sirva.

7. La raíz de loto tiene los efectos de fortalecer el bazo y ser apetitoso y nutritivo. El corazón y calmar la mente, y nutrir la sangre y el qi. Un buen alimento para aliviar y eliminar el calor en verano también puede promover la motilidad gastrointestinal, fortaleciendo así el bazo y el estómago, reduciendo la hinchazón y suavizando la alimentación. La raíz de loto cruda puede enfriar la sangre y disipar la estasis sanguínea, y la raíz de loto cocida puede nutrir el corazón y los riñones, nutrir el yin y nutrir la sangre. Puede reponer la deficiencia de los cinco órganos internos, fortalecer los músculos y los huesos y nutrir la sangre. /p>

¿Cómo comer: Sopa de hongos y raíz de loto?

Ingredientes: 150 gramos de raíz de loto, 12 hongos negros, 80 gramos de champiñones, media taza de granos de judías verdes, 100ml de caldo. , 1/2 cucharada de sal, un poco de sopa de champiñones, un poco de aceite de sésamo

Elaboración:

1. Pelar la raíz de loto, lavarla y cortarla en rodajas, remojarla en agua. vinagre blanco 2. Remojar el hongo en agua fría, lavar y cortar en trozos pequeños 3. Hervir el caldo, agregar las rodajas de raíz de loto, las rodajas de champiñón y el hongo negro, cocinar a fuego medio durante 5-6 minutos. ?

4. Agregue los granos de judías verdes y deje hervir. Agrega sal y champiñones en polvo al gusto. Añade unas gotas de aceite de sésamo al beber. ?