Compra grupal de cerveza Dandong hot pot

Ingredientes: cola de langosta, cerveza, pepino, cebollino, cebolletas, estofado, jengibre y ajo picados, chiles secos, chiles verdes y trece especias.

Práctica:

1 Lavar las colas de gambas con agua fría, ponerlas en la olla, añadir el vino de cocción y las rodajas de jengibre y blanquearlas durante dos minutos, retirarlas del agua fría. y dejar a un lado.

2 Agregue una cucharada de pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante, agregue los ingredientes de la base de la olla caliente, el jengibre picado, el ajo y el chile seco y saltee hasta que esté fragante, luego agregue las colas de camarón y saltee igualmente.

3 Añade tres cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de aceite de pimienta y una cucharada de trece especias. Vierte una lata de cerveza y añade la cebolla. y los pimientos verdes y cocine a fuego lento durante siete u ocho minutos, agregue el pepino y las cebolletas tres minutos antes de servir.