Cómo hacer albóndigas en olla caliente del noreste

Pica la cebolla y el jengibre por separado;

2.

Pica la carne de cerdo en carne picada, agrega los huevos, la cebolla verde picada, el jengibre picado, refinado sal y vino de cocción, almidón y revuelva con el relleno (revuelva en la misma dirección para asegurar una mezcla uniforme) y reserve;

3.

Coloque el relleno de carne en sus manos, pellizca apriételo con los dedos y sosténgalo entre el pulgar y el índice. Deje un pequeño agujero en el medio y luego exprímalo de la boca del tigre con el dedo índice;

4.

Si el relleno exprimido no queda suave, use el pulgar para limpiarlo hasta que quede suave y luego exprímalo en bolas, es decir, albóndigas;

5.

Poner. vierte una cantidad adecuada de agua en la olla y ponla a hervir a fuego alto;

6.

Pon las albóndigas en agua hirviendo y escaldalas en un bol;

7.

Poner la sopa de pollo (65,438+0,500g ) en una olla caliente, encender el carbón y después de que hierva la sopa agregar fideos, corazones de repollo (también puedes agregarlos mientras come) y las albóndigas, y sazone con sal;

8.

Si las albóndigas no están hechas con anticipación, el comensal también puede usar una cuchara para darle forma al relleno de carne. albóndigas, cocínalas en una olla caliente y cómelas con verduras y fideos.