¿Dónde están los mejores fideos fríos en Dandong?

Los fideos fríos coreanos también son una de las delicias de Dandong. Los fideos son fideos soba y la base de la sopa es caldo de res o pollo.

Cocine los fideos, luego hiérvalos en agua fría, luego póngalos en la base de sopa cocida y finalmente cúbralos con carne de res, pepinillos, huevos duros, pepinos rallados y zanahorias ralladas.

El ingrediente es salsa picante, que sabe muy bien, ácida y picante.

Nadie en Dandong se atreve a decir que sus fideos fríos son los mejores. La mayoría son versiones mejoradas de fideos fríos de sopa dulce.

Si quieres comer sopa salada y fideos fríos más auténticos, básicamente puedes comerlos en varios restaurantes coreanos como Koryo House y Park House.