¿Por qué el puré de papa al horno con queso es tan duro y sabe a carne cuando haces tu propia pizza?
Ejercicio:
1) Pelar las patatas, cortarlas en trozos y cocinarlas al vapor durante 20 minutos (cocer los guisantes al vapor en un bol pequeño durante 5 minutos). , añade un poco de leche y un poco de sal,
Un poco de pimienta negra y tritura hasta obtener un puré
2) La olla está caliente
Después de la cocción. la mantequilla se derrita, agregue las cebollas picadas, las zanahorias picadas y el tocino cortado en cubitos. Saltee;
3) Agregue el aderezo para ensalada a 1 2, mezcle bien los guisantes cocidos y haga un puré de papas colorido; 4) Untar una capa de queso mozzarella, espolvorear con cebollino picado, un poco de tocino cortado en cubitos y espolvorear con hierba picada.
Precalienta el horno a unos 220 grados durante 10 minutos.
Hornear hasta que el queso esté dorado y crujiente.
Patatas
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2 (unos 300g) de tocino.
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2 quesos mozzarella rallado
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2 cucharadas de pimienta negra
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Una pizca de sal
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3 cucharadas de nata
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2 cucharadas de ajo picado
p>............................
Un poquito
Método de trabajo
1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de 0,3 cm de grosor.
2. Cortar el tocino verticalmente desde la mitad y cortarlo en dados horizontales.
3. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, añadir 2 cucharaditas de sal, añadir las patatas cortadas y cocinar a fuego lento durante 5-8 minutos.
4. Coge una sartén, añade 1 cucharada de mantequilla, el ajo picado y el tocino cortado en cubitos, sofríe a fuego lento hasta que el tocino esté ligeramente dorado.
5. Vierte el tocino en las rodajas de patata cocidas y mezcla bien. Agrega un poco de pimienta negra y 1 cucharadita de sal y mezcla bien para hacer un puré de patatas semiacabado.
6. Unte el bol con mantequilla blanda y sirva.
7. Echar 1 cucharada de puré de patatas en el plato, darle forma ligeramente con una cuchara y formar bolitas.
8. Extiende una capa de queso rallado sobre el producto semiacabado, mételo en el horno precalentado y hornea durante unos 10 minutos.
Solo sé que el queso rallado se funde y adquiere un color dorado (puedes espolvorear un poco de polvo aromático al sacarlo del horno, lo omitiré si no lo tengo en casa)
Consejos
1. Al hervir las patatas, córtalas lo más finas posible y añade agua suficiente para cubrir ligeramente las patatas para que sean fáciles de cocinar.
2.Añadir sal al agua para hervir patatas es mantener y retener el calor del agua, de modo que se acortará el tiempo de cocción de patatas.
3. A la hora de elegir un recipiente para guardar alimentos en el horno, asegúrese de prestar atención al material del mismo. En el horno solo se pueden utilizar recipientes hechos de vidrio seguro y resistente al calor.
Se recomienda utilizar un horno para hacerlo... El horno microondas no es fácil de dominar...