¿Por qué la maracuyá es el humilde rey de los jugos?
El limón, también conocido como “Maracuyá” y “Rey del Zumo”, recibe el nombre de “Maracuyá” por el rico aroma de la granada y otras frutas. Pertenece a la familia de las Maracuyá, y su sabor. jugo es también su nombre en inglés La transliteración de "Passionfruit" significa fresa, "fruta de huevo" y piña. Es originaria de Brasil y puede emitir aroma a plátano y melocotón. Debido a que su jugo es rico en nutrientes, se le conoce comúnmente como "fruta de Brasil" y maracuyá. También se le conoce como "Rey del jugo" y "Árbol del dinero" con un olor particularmente fragante en el exterior.
La maracuyá también se conoce como fruta del huevo, su nombre científico es maracuyá, y su nombre en inglés es “Passion” significa “pasión, amor”, por lo que la maracuyá también se llama “fruta del amor”. ". "Amo la fruta", "amante de la fruta". La maracuyá es rica en nutrientes y es conocida como el "Rey de los Jugos". Esta variedad es una fruta rara, de alta calidad y valiosa introducida recientemente desde el extranjero. Es una enredadera tropical perenne con una forma de hoja peculiar, flores brillantes y un color siempre verde durante todo el año. El jugo puede exudar el rico aroma de más de diez tipos de frutas como guayaba, piña, plátano, fresa, limón, mango, ciruela agria, etc.
La maracuyá es un fruto de vid perenne de hoja perenne, de fácil manejo y que no cuida el suelo. Es resistente al calor y al frío y puede soportar bajas temperaturas de -3,4°C. todas las estaciones. Tiene una alta tasa de autopolinización y es resistente a insectos y enfermedades. Está libre de fumigación con pesticidas y es una verdadera variedad de fruta "verde". Coseche el mismo año que siembre y coseche continuamente durante muchos años. El período de cosecha suele durar desde finales de junio hasta enero del año siguiente, que dura 8 meses. El rendimiento es alto y estable. -120 gramos. El rendimiento medio de un árbol frutal ese año puede ser de hasta 30 kilos.
El zumo de maracuyá tiene un color, aroma y sabor completo, y es sumamente nutritivo. Es rico en más de 160 ingredientes beneficiosos como 17 tipos de aminoácidos y una variedad de vitaminas y oligoelementos necesarios para la salud. el cuerpo humano.Es adecuado para la elaboración de jugos, gelatinas, jugos de frutas, etc. Rocío, mermeladas y otros productos.