Recetas completas para cocinar guarniciones

Patatas de arroz salvaje con sabor a ajo Ingredientes: arroz salvaje, patatas, cebolla, ajo, sal, pimienta negra Método 1. Cortar las patatas, calentar el aceite en una sartén caliente, añadir los cubos de patatas y freír hasta que estén cocidas. 2. Lavar y cortar el arroz salvaje en tiras, cocer en una olla con agua hirviendo y reservar. 3. Cortar las cebollas. Picar el ajo. 4. Calentar el aceite en una sartén fría, agregar las cebolletas y sofreír, agregar las papas fritas y sofreír. 5. Vierta el arroz salvaje y saltee uniformemente. Agregue sal y pimienta negra y saltee uniformemente. 6. Finalmente agregue el ajo picado y sofría hasta que adquiera un sabor a ajo.

Ingredientes para calabaza con ciruelas al vapor: melón de invierno, ciruelas pasas, tempeh, cebolletas, jengibre, ajo, sal, pollo en polvo. Práctica: 1. Remojar las ciruelas en un poco de agua, lavarlas, escurrirlas y reservar. 2. Picar el jengibre y el ajo por separado, cortar la cebolla verde en gajos y cortar el melón en rodajas gruesas. 3. Calentar la olla, agregar las verduras secas, sofreír hasta que se acabe todo el agua sobrante, retirar y reservar. 4. Agregue la cantidad adecuada de aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y los frijoles negros aguados y saltee. 5. Vierta el melón de invierno y sofría un rato. 6. Agregue la cantidad adecuada de sal y pollo en polvo, revuelva uniformemente, mezcle con las verduras secas y sirva en un plato. 7. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y el agua hervirá. Vierta el melón de invierno en la olla y cocine al vapor durante 10 minutos.

Ingredientes para Pleurotus eryngii y brócoli: 200 gramos de hongos shiitake; el consumo de combustible adecuado; una pequeña cantidad de cebolla y jengibre; una pequeña cantidad de semillas de sésamo blanco cocidas; una cantidad adecuada de sal; una pequeña cantidad de glutamato monosódico: 1. Cortar los champiñones en rodajas, el brócoli en floretes pequeños y picar la cebolla y el ajo. Agrega agua a la olla, agrega un poco de sal y aceite de cocina, lleva el agua a ebullición y blanquea el brócoli. No puede pasar mucho tiempo, tal vez 30 segundos. 2. En otra olla, agregue un poco de aceite a la olla fría, sofría la mitad de las cebollas y el ajo, ponga el brócoli en la olla, agregue sal, glutamato monosódico, caldo de huesos (o agua fría) y cocine por 1 minuto. 3. Agrega un poco más de aceite a la olla. Después de que hierva el aceite, saltee la otra mitad de la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes y agregue los champiñones a la olla. Agregue aceite, salsa de soja, azúcar y glutamato monosódico, cocine la salsa hasta que espese, colóquela sobre el brócoli y espolvoree con semillas de sésamo para decorar.