¿Por qué mis alitas de pollo con Coca-Cola no saben a Coca-Cola?
Una lata de alitas de pollo de 8 colas.
Accesorios: Dos dientes de ajo y dos rodajas de jengibre
Dos guindillas secas
Pasos para hacer un plato duro exitoso sin saber cocinar - Pollo a la Coca-Cola Alas
1. Las alas se inclinan hacia adelante y hacia atrás varias veces. El objetivo es conseguir un mejor sabor y eliminar la espuma de sangre.
2. Vierta agua en la olla, ponga las alitas procesadas en la olla con agua fría, vierta una cantidad adecuada de vino de cocción y deje hervir.
3. Después de hervir, sacar las alitas, enjuagar con agua tibia la espuma de sangre adherida a ellas, escurrir y reservar.
4. Calienta el aceite al 60% de temperatura, agrega las rodajas de ajo, las rodajas de chile y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes. Vierta sobre las alitas cocidas y saltee hasta que estén doradas.
5. Vierte la cola sin pasar por las alas. Y añade una cantidad adecuada de salsa de soja
6. Después de que hierva el fuego, baja a fuego medio a bajo para reducir el jugo. Finalmente agrega sal y sirve.