¿Qué hacer con el pollo proporcionado?
Utensilios: 1 pollo, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal, 3 anís estrellado, 10g de piel de mandarina, 2 dátiles rojos, cantidad adecuada de vino de arroz y glutamato monosódico.
1. Primero preparamos un gallo, le arrancamos las plumas, le cortamos el abdomen, le sacamos los órganos internos, lo lavamos y lo preparamos para cocerlo después de hervir agua.
2. Luego agregue una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de vino de cocción, 2 rodajas de jengibre, 3 anís estrellado, 10 g de piel de mandarina, una cantidad adecuada de glutamato monosódico, 2 dátiles rojos y llevar a ebullición a fuego alto.
3. Pon el agua a fuego lento y cocina a fuego lento durante 40-50 minutos. Después de cocinarlo, sácalo entero. Tenga cuidado al retirarlo para preservar la integridad del pollo y que se vea bien.
4.Por último, debes saber que el plato debe quedar bonito. Puedes sujetar la cabeza con las alas, asegurarla con palillos y colocar un trozo entero de lechuga en el fondo del plato. Este plato está bien cocinado, delicioso y hermoso.
Notas sobre la elaboración y emplatado del gallo:
1. No dejes el gallo en remojo por mucho tiempo, ya que esto fácilmente convertirá la carne del gallo en leña.
2. A la hora de emplatar el gallo se debe prestar atención a las habilidades correspondientes y respetar las costumbres culturales locales.
3. A la hora de arreglar el gallo, intenta que lo hagan algunas mujeres cuidadosas para conseguir mejores resultados.