¿Por qué estás haciendo sopa en el baño?
El supervisor de seguridad alimentaria de la Asociación de Seguridad Alimentaria de Daye descubrió que "la sopa estaba hirviendo a fuego lento en el inodoro".
El dueño de una tienda de desayunos guarda carne fresca y magra en gabinetes de almacenamiento desordenados. ?
Los inspectores de seguridad alimentaria descubrieron que la licencia de servicio de alimentos de un restaurante había expirado. ?
El 29 de abril, Tan, presidente de la Asociación de Seguridad Alimentaria de Daye, organizó a los supervisores de seguridad alimentaria de la asociación para realizar inspecciones sorpresa de restaurantes y tiendas de comestibles cerca de Caotong Garden y la escuela secundaria Daye No. 1.
"Todos sabemos que las enfermedades se transmiten a través de la boca. ¡Está absolutamente prohibido guisar carne en el baño! Las bacterias se reproducen aquí, ¿cómo pueden los consumidores comer de forma segura?" Durante la inspección, los agentes descubrieron que una cadena de tiendas llamada "Bo Bing Mutton Noodles" en Caotong Garden estaba cocinando sopa a fuego lento en el inodoro. En respuesta, el presidente Tan pidió a los propietarios de restaurantes que aumenten su conciencia sobre la seguridad alimentaria y realicen rectificaciones oportunas.
Durante la inspección de ese día, el autor constató que las condiciones sanitarias y las instalaciones de algunos pequeños restaurantes no estaban a la altura. El propietario no tiene una gran conciencia sobre la seguridad alimentaria, no abre una cuenta de compras para las materias primas alimentarias, tiene certificados sanitarios caducados y los empleados del catering no se visten como se requiere y no usan sombreros ni máscaras.
“Los resultados de la investigación sorpresa no son optimistas. Aún quedan algunos problemas pendientes en la producción de alimentos, la circulación, el consumo de catering y otros aspectos”. El primer paso será aumentar la supervisión y mejorar el estado actual de la producción y operación de alimentos, fortalecer la autodisciplina en la industria alimentaria y permitir que cada productor, operador y profesional de alimentos mantenga conscientemente un orden justo y ordenado en el mercado de alimentos.