¿De dónde proceden el té Sanxiang y el vino Huashan?

No importa si es un amigo familiar o un extraño, recibirá una cálida bienvenida siempre que entre a la aldea Yi del municipio de Maershan, Heqing. Un tazón de té caliente con miel y tres especias y una taza de fragante Hwa-san son regalos al entrar a la casa.

El té de tres sabores se prepara poniendo unas cuantas hojas de té en una pequeña olla de barro, tostándolas de color amarillo a fuego lento, luego poniéndolas en agua de manantial de montaña, hirviéndolas en un estanque de fuego, retirando el residuo y dejando el jugo. Luego agrega un poco de semillas de sésamo picadas y nueces, cocina un rato, agrega un poco de miel y se convierte en té de tres especias. La sopa de té es ligeramente amarga, fragante y dulce. Además de calmar la sed, también refresca y repone el qi, tiene los efectos de aliviar el calor, mejorar la vista, reducir la presión arterial y curar los mareos.

El Huajiu es un vino de arroz dulce que se elabora mezclando arroz verde y vino de arroz dulce y sellándolo en un frasco. Al beber, mezcle el agua de flores con vino de arroz y mezcle bien para hacer jugo. El agua de flores se elabora remojando pétalos de flores de ciruelo en agua de nieve. Es rica y poética y tiene los efectos de mejorar la vista, aclarar la mente, embellecer y prolongar la vida. Mezclado con vino de arroz se convierte en un buen vino para relajar los músculos y activar las colaterales, disipar el viento y el frío y aliviar el cansancio.

Cuando los invitados salen de casa, el anfitrión también les dará una bebida "Dragon and Tiger Fight" que contiene tres tipos de té aromático en un tubo de bambú para que beban en el camino. Toma un sorbo para refrescarte, saciar tu sed y aliviar el cansancio. No importa cuánto tiempo camines, no te sentirás cansado.