¿Por qué Jin Junmei tiene burbujas y algo así como manchas de aceite negro colgando de la pared de la taza?
Primero, la saponina del té en las hojas de té está actuando;
En segundo lugar, hay muchos tipos de té;
En tercer lugar, hay más virutas y polvo de té en las hojas de té.
Los ingredientes del té incluyen saponina del té, proteínas, polvo sólido, carbón en polvo y otras sustancias con propiedades espumosas. La saponina del té, también conocida como saponina del té, es una sustancia que puede producir espuma del té. Se acumula a medida que crecen las hojas frescas, y ahora hay fábricas que lo extraen específicamente para fabricar emulsionantes, detergentes, espumantes, etc. La espuma causada por la saponina del té es inofensiva para el cuerpo humano y, en la antigüedad, esta espuma de té se consideraba un saborizante. Du Yuyou, poeta de las dinastías Wei y Jin, dijo en un poema: "La espuma es como flores flotantes, como la nieve, y las hojas son como la primavera".