¿Qué come el noreste de Xiaohan?
Xiaohan es el término solar número 23 en el calendario lunar y el quinto término solar en invierno, marcando el inicio oficial de la estación y del invierno. Cuando el sol alcanza los 285° de longitud de la eclíptica (Little Cold), marca la llegada del día más frío del año en China.
Noreste de Xiaohan
Comer pastel de arroz glutinoso en el noreste de Xiaohan es una de las especialidades de muchas regiones del noreste de China, con una historia de más de 3.000 años. Fue una transformación de la comida real de la dinastía Zhou occidental. En la dinastía Tang, estaba hecha de dátiles y arroz y se llamaba Crystal Dragon y Phoenix Cake.
El noreste de Xiaohan come gachas de Laba. Debido a que el término solar de Xiaohan está muy cerca del Festival Laba, muchos lugares tienen la costumbre de comer gachas de Laba en Xiaohan. Las principales materias primas de la papilla de Laba son el arroz glutinoso, el arroz, el mijo, las judías rojas, las castañas, etc. , pero las materias primas para elaborarlo son diferentes en las distintas regiones.
El noreste de Xiaohan come cordero, que es un alimento caliente. Debido a que Xiaohan es el período más frío del año, las personas se ven afectadas fácilmente por el frío, por lo que la gente come cordero durante la temporada de Xiaohan. Esto no solo evita que la gente se enoje, sino que también ayuda al cuerpo a resistir el frío.