¿Los comerciantes ilegales están empapando lichis en formaldehído para mantenerlos frescos?

Ahora es la temporada para que los lichis frescos estén en el mercado Recientemente, circuló un mensaje en WeChat que decía que si los lichis que compras son de color rojo brillante, es posible que se deban a haber estado empapados en formaldehído, etileno. dióxido de azufre y otras sustancias si los ingiere, será perjudicial para el organismo. Se puede decir que el lichi es una fruta de temporada muy favorita. Siempre que haya lichis en el mercado, se difundirán artículos similares entre el círculo de amigos. La primera publicación apareció en 2007 y se puede encontrar.

De hecho, varios medicamentos que circulan en Internet han sido desmentidos muchas veces: por ejemplo, el formaldehído, debido a su volatilidad y su fuerte olor acre, es imposible de utilizar para mantener frescos los lichis; otra sustancia química es el etileno; Según se informa, comerciantes sin escrúpulos lo utilizan para mantener frescos los lichis. Esto también es imposible, porque la función principal del etileno es promover la maduración, mientras que la conservación del lichi es todo lo contrario y necesita inhibir la maduración.

Aún más confuso es el dióxido de azufre. Algunos medios han realizado experimentos y, de hecho, han detectado dióxido de azufre en los lichis. De hecho, las frutas se pueden conservar con fungicidas y el dióxido de azufre es uno de los fungicidas más utilizados en la agricultura. Las actuales "Normas para el uso de aditivos alimentarios" (GB 2760-2014), que se implementaron en 2015, estipulan que la cantidad residual de dióxido de azufre en las frutas frescas tratadas en la superficie debe ser inferior a 50 mg por kilogramo. De hecho, el dióxido de azufre es un tipo de gas y la superficie de la fruta no puede absorber mucho. El dióxido de azufre residual por kilogramo de lichis vendido a través de los canales regulares es mucho menos de 50 mg. Fuente: Diario de Ciencia y Tecnología Diario de Ciencia y Tecnología