Cultura gastronómica del sudeste asiático
Por motivos geográficos, por el estrecho de Malaca solían pasar barcos procedentes de Oriente Medio, India y China. Los países del sudeste asiático se han convertido en la única vía de paso y, naturalmente, en la intersección. Empresarios de todo el mundo se quedarán aquí e incluso vivirán aquí para siempre. Esta zona fue una vez una colonia de países occidentales. Debido a esto, los países del Sudeste Asiático también están fuertemente influenciados por la cultura alimentaria de Occidente, Medio Oriente, India y China. Pero por la relación entre los ingredientes y la cultura local, la comida es diferente a la comida del lugar de origen, e incluso es diferente en el lugar de origen. Por ejemplo, el bak Kut teh, un caldo elaborado con hierbas chinas y carne de cerdo, parece comida china, pero no existe tal receta en China (escuché que ya está disponible).
En general, el Sudeste Asiático es bueno para localizar comida extranjera, integrar sabores e ingredientes locales y formar una cultura alimentaria única.