¿Cómo sofreír panceta de cerdo con lufa? ¿Cómo sofreír panceta de cerdo con lufa?

1. Lavar los encurtidos de la vieja repetidamente, enjuagarlos con agua salada y secarlos. (Cortar en trozos pequeños)

2. Remojar un trozo grande de panceta de cerdo en agua y cortarlo en rodajas.

3. Calentar aceite en una sartén y sofreír el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes, añadir los pepinillos y sofreír un rato.

4. A continuación añade las lonchas de panceta y sofríe durante 5 minutos.

5. Vierta 1 bol de agua en la salsa, agregue las hojuelas de pimiento rojo, agregue el azúcar y un poco de salsa de ostras.

6. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego apague el fuego y colóquelo en un plato.

7. Utiliza palillos para seleccionar hojuelas de pimiento rojo para el encaje.